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sformato di verdura su crema di parmigiana
fried eggs with truffles

polipetti affogati su crema di patate
octopus salad with celery and olives

pesce spada scottato su crema di zafferano e verdure julienne
gebratener schwertfisch auf safrancreme und julienne-gemüse

tutta la giornata è stata accompagnata dalla buona cucina della signora rosalba... tutto genuino e squisito!!!dopo un vastissimo antipasto della casa, ci sono stati serviti dei fusilli saltati in padella con melenzane e peperoni, provola e pomodorino; delle tagliatelle ai funghi porcini e una crema di ceci; bistecca di maiale (loro produzione) con insalata, anguria e torta di mele... già dopo il primo "primo" potevamo fermarci!!!
the whole day was accompanied by mrs. rosalba good food ... all genuine and delicious! after a huge appetizer of the house, we were served the fusilli sautéed with eggplant and peppers, cheese and tomato, tagliatelle with porcini mushrooms and chickpeas; pork steak (their production) with salad, watermelon and apple pie ... after the first "first" could not stop!