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het in artikel 10, lid 1, van richtlijn 93/23/eeg bedoelde slachtgewicht is het koudgewicht van het gehele of overlangs in twee helften gesneden lichaam van een geslacht varken na het uitbloeden en het ontdoen van de ingewanden en na verwijdering van de tong, de borstel, de nagels, de geslachtsorganen, de nieren, het buik- en niervet en het middenrif.
le poids en carcasse visé à l'article 10, paragraphe 1, de la directive 93/23/cee est le poids froid de la carcasse d'un porc abattu, entière ou découpée dans sa longueur, après dépouillement, saignée, éviscération et ablation de la langue, des soies, des onglons, des organes génitaux externes, de la panne, des rognons et du diaphragme.
Last Update: 2014-11-15
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