Results for melkzuurbacteriën translation from Dutch to Latvian

melkzuurbacteriën
pienskābes baktērijas

gebruik van melkzuurbacteriën in wijnsuspensie;
pienskābes baktēriju izmantošana vīna suspensijā

aantal mesofiele bacteriën: overwegend melkzuurbacteriën en micrococcaceae.
mezofilie mikroorganismi: pārsvarā pienskābes baktērijas un micrococcus ģints baktērijas.

het gebruik van rechtstreeks geënte melkzuurbacteriën mag slechts als aanvulling worden gebruikt.
tiešus inokulācijas fermentus drīkst lietot tikai kā palpildlīdzekli.

de enig toegestane hulpstoffen bij de kaasmakerij zijn zout, stremsel, en uit traditionele cultuurmethoden afkomstige melkzuurbacteriën.
vienīgās atļautās pārstrādes palīgvielas ir sāls, siera ferments, ierauga kultūras, kas iegūtas ar tradicionālām metodēm.

hij wordt verkregen uit niet-gepasteuriseerde melk en uitsluitend op basis van natuurlijke melkzuurbacteriën of toegelaten startculturen.
to ražo no nepasterizēta piena, izmantojot tikai dabiskus pienskābes baktēriju ieraugus vai atļautus fermentus.

aantal mesofiele bacteriën > 1 × 107 kolonievormende eenheden/gram met voornamelijk melkzuurbacteriën en kokken.
mezofilo mikroorganismu slodze: > 1 × 10 vienību, kas veido koloniju, uz gramu, pārsvarā lactobacillus un coccus baktērijas.

boter bevat geen toegevoegde emulgeermiddelen, maar mag natriumchloride, voedingskleurstoffen, neutraliserende zouten en onschadelijke culturen van melkzuurbacteriën bevatten;
sviestam nav emulgatoru piedevas, bet tajā var būt nātrija hlorīds, pārtikas krāsvielas, neitralizējoši sāļi un nekaitīgu pienskābes baktēriju ieraugs;

zonder specifieke technische hulpmiddelen is het in deze regio immers niet mogelijk om de melk af te koelen en zo koel te houden dat de melkzuurbacteriën op de melk kunnen inwerken zonder het risico te lopen dat de melk gaat schiften.
Šajā reģionā nav iespējams bez īpašiem tehniskiem līdzekļiem atdzesēt pienu un pēc tam to uzglabāt zemā temperatūrā – tā, lai pienskābes baktērijas darbotos, nesaskābinot pienu.

zo werd begonnen met het aanwenden van melkzuurbacteriën (rijk aan cocci en arm aan bacillen) uit melk afkomstig van het productiegebied, een praktijk die later wijdverbreid is geworden.
tāpēc sāka lietot pienskābes baktēriju ieraugu (kuru sastāvā ir liels daudzums koku, bet maz bacillus ģints baktēriju) no ražošanas apgabala, un šī prakse izplatījās.

de doses melkzuurbacteriën zijn namelijk laag (ongeveer 1 %), het verwarmen gebeurt bij lage temperaturen (tussen 42 en 48 °c) en door het uitlekken en persen verkrijgt de kaas een middelmatige stevigheid, met na twee maanden een vochtgehalte van ongeveer 36 % (wat overeenkomt met het minimumgehalte voor het in de handel brengen van de kaas).
tiek izmantoti nelieli pienskābes baktēriju ierauga daudzumi (apmēram 1 %), karsēšana notiek neaugstā temperatūrā (no 42 līdz 48 °c) un notecināšana un presēšana piešķir siera masai vidēju cietību, kuras mitruma līmenis pēc diviem mēnešiem ir apmēram 36 % (kas atbilst minimālajam līmenim, lai sieru varētu laist pārdošanā).