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the dish was proposed with this name for the first time in venice, at the time of an exhibition dedicated to venetian painter vittore carpaccio which took place around 1950.
hij noemde dit gerecht naar de schilder vittore carpaccio, van wie op dat moment een overzichtstentoonstelling werd gehouden in venetië.
we innovate by developing new products for existing markets or new markets, and especially products for a niche market that have the potential for growth. examples are carpaccio and streaky bacon.
veelal producten voor een niche markt die de potentie hebben tot uitgroeien. voorbeelden zijn carpaccio en streaky bacon.
* andrea del castagno* andrea del verrocchio* andrea della robbia* andrea mantegna* antonello da messina* antoniazzo romano* antonio pollaiuolo* antonio rossellino* benozzo gozzoli* bertoldo di giovanni* carlo crivelli* cosimo tura* desiderio da settignano* domenico di bartolo* domenico ghirlandaio* domenico veneziano* donatello* ercole de' roberti* filippo brunelleschi* filippo lippi* fra angelico* francesco del cossa* francesco di giorgio* francesco squarcione* gentile bellini* gentile da fabriano* giovanni bellini* giovanni di paolo* jacopo bellini* justus of ghent* leonardo da vinci* lorenzo ghiberti* luca della robbia* luca signorelli* luciano laurana* masaccio* masolino* melozzo da forlì* michelangelo di lodovico buonarroti simoni* paolo uccello* pedro berruguete* piero della francesca* pietro perugino* sandro botticelli* il sassetta* vecchietta* vittore carpaccio* vittore crivellialso see the list of 27 prominent 15th century painters made contemporaneously by giovanni santi, raphael sanzio's father as part of a poem for the duke of urbino.
==lijst van kunstenaars van het italiaanse quattrocento==* andrea del castagno* andrea del verrocchio* andrea della robbia* andrea mantegna* antonello da messina* antoniazzo romano* antonio pollaiuolo* antonio rossellino* benozzo gozzoli* bertoldo di giovanni* carlo crivelli* cosimo tura* desiderio da settignano* domenico di bartolo* domenico ghirlandaio* domenico veneziano* donatello* ercole de' roberti* filippo brunelleschi* filippo lippi* fra angelico* francesco del cossa* francesco di giorgio* francesco squarcione* gentile bellini* gentile da fabriano* giovanni antonio boltraffio* giovanni bellini* giovanni di paolo* jacopo bellini* justus van gent* leon battista alberti* leonardo da vinci* lorenzo ghiberti* luca della robbia* luca signorelli* masaccio* masolino da panicale* melozzo da forlì* paolo uccello* pedro berruguete* piero della francesca* pietro perugino* rafaël* sandro botticelli* il sassetta* vecchietta* vittore carpaccio* vittore crivelli== zie ook ==* zie voor een uitgebreide beschrijving van het quattrocento het artikel renaissance