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like other members of the cruciferous family, rapini has the same cancer-fighting properties.
la saveur des tiges et des fleurettes du rapini est douce et subtile alors que les feuilles sont légèrement amères.comme le rapini fait partie de la famille des crucifères, il aurait des propriétés anti-cancérigènes.
all parts of the rapini are edible. italians have enjoyed rapini for hundreds of years and brought it with them to america.
on le consomme depuis des centaines d'années en italie et ce sont les immigrants italiens qui nous l'ont fait connaître ici.
meanwhile, in a second large pot filled with salted, boiling water, blanch the rapini for about 4 to 5 minutes.
pendant ce temps, dans une autre grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire blanchir les rapinis environ 4 à 5 minutes.
before serving, cook the rapini with minced garlic in olive oil ? this will balance the bitter taste of the vegetable. garnish with salt and pepper.
avant de servir, faites revenir de l'ail émincé dans de l'huile d'olive, ajoutez les rapinis cuits, ce qui équilibre le bon petit goût amer. salez, poivrez.
try a variety of local vegetables and fruit such as broccoli, rapini, cabbage, leafy greens, squash, pumpkins, apples, berries, peaches and pears.
essayez une variété de légumes et fruits cultivés localement : brocoli, rapini, chou, légumes-feuilles, courges, citrouilles, pommes, petits fruits, pêches et poires.
this energy (anchoring energy) may be written as follows as a first approximation (a. rapini and m. papoular, j. phys. (fr) c4, 30, 54-56 (1969)): [0028] where θ and Φ are the zenithal angle and the azimuth angle of the nematic director on the surface, w z and w a are the surface densities of the zenithal and azimuth anchoring energies.
cette énergie (énergie d'ancrage) peut s'écrire en première approximation (a. rapini and m. papoular, j. phys.(fr) c4, 30, 54-56 (1969)) : g{θ,φ) = ^sin 2 (0-0 o ) + sin 2 (^ 0 ) (1) où (9 et φ sont l'angle zénithal et l'angle azimutal des molécules sur la surface, w z et w„ sont les densités surfaciques d'énergie d'ancrage zénithal et azimutal.