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antonio ficai and highly photographic report of the meeting with our vignaioli del morellino di scansano (june 2013)
antonio ficai e il suo racconto ad alta densità di foto dell’incontro con i vignaioli del morellino di scansano (giugno 2013)
this family run farm is located at the heart of the maremma, surrounded by scansano vines used to produce the outstanding morellino wine.
azienda a gestione familiare posta in piena maremma, tra le viti di scansano da cui si ricava il fantastico morellino.
among the most famous tuscan wines are the chianti classico wine, brunello of montalcino and morellino from scansano and the white vernaccia from san gimignano wine.
tra i vini più famosi e apprezzati il vino chianti classico, il brunello di montalcino e il morellino di scansano tra i rossi e la vernaccia di san gimignano tra i bianchi.
a large display of wines, extra virgin olive oil and morellino grappa are available for tasting. the bar is always open offering espresso or cappuccino.
con i suoi divani, il caminetto ed i mobili rigorosamente d'epoca, rievoca il tipico salotto toscano; un’ampia area espositiva permette di scoprire tutte le etichette e poter degustare gratuitamente tutti i vini, l'olio extra vergine di oliva e la grappa di morellino. il bar è sempre aperto per degustare un ottimo caffè espresso o cappuccino.
terenzi produces furthermore grappa, made of the morellino marcs as well as two types of extra vergin olive oil, of which one is "stoned".
terenzi produce inoltre una grappa fatta dalle vinacce del morellino nonché due tipi di olio extra vergine di oliva, di cui uno "denocciolato".
growing in times of recession is not a banal thing but the results of vignaioli del morellino di scansano are positive… on il giunco.net (january 2015)
crescere in tempi di crisi non è scontato ma i risultati ottenuti dalla cantina cooperativa dei vignaioli del morellino di scansano sono positivi… sul giunco.net (gennaio 2015)
according to the season guests can help in typical farm jobs, such as wine harvest and wine making of morellino di scansano or the vermentino, the olive harvest, haymaking, and under the supervision of expert pork butcher the preparation of pork meats.
a seconda della stagione gli ospiti possono assistere alle lavorazioni tipiche come la vendemmia e la vinificazione del morellino di scansano e del vermentino, la raccolta delle olive, la fienagione e, sotto la guida di un esperto norcino, la preparazione del maiale.
- morellino di scansano: typical to all the provinces of grosseto, made from the sangiovese grapes, with an ageing of two years only for the riserva type; accompanies well grilled meats and mature cheeses.
- morellino di scansano: tipico di tutta la provincia di grosseto, fatto con uve sangiovese, con un invecchiamento di due anni previsto solo per il tipo riserva; si accompagna bene alla grigliata di carne e ai formaggi stagionati.