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terve vili pärast kergesti lahtituleva koore ja kuiva mulla või juurte ja värske mulla eemaldamist
ganzes erzeugnis nach entfernen der leicht abzulösenden haut und anhaftender erde (wenn trocken) oder der wurzeln und erde (wenn frisch)
eesmärgiks on kollane ja magus vili, mis erineb muudes piirkondades kasvatatavatest rohelistest ja hapukatest mirabellidest.
die früchte sollen gelb und süß sein im gegensatz zu den grünen und säuerlichen mirabellen, die man in anderen regionen finden kann.