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entérobactériacés

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French

les entérobactériacés, qui sont le plus souvent présents, pourraient servir d'indicateur de risque.

Dutch

enterobacteriaceae, die vaker voorkomen, kunnen als indicator voor het risico dienen.

Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 2
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French

l'efsa a recommandé la surveillance et la recherche des entérobactériacés dans le milieu de production et dans les produits finis.

Dutch

de efsa adviseerde om zowel in de productieomgeving als in het eindproduct op enterobacteriaceae te monitoren en te testen.

Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 2
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French

les prélèvements d'échantillons destinés aux analyses portant sur les entérobactériacés et le nombre de colonies aérobies sont effectués à quatre endroits différents de la carcasse.

Dutch

bij de bemonstering met het oog op de bepaling van enterobacteriaceae en het aëroob kiemgetal wordt elk karkas op vier plaatsen bemonsterd.

Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 1
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French

la limite de détection modifiée resterait suffisante pour garantir l’hygiène des procédés puisque les problèmes susceptibles de se poser lors de la fabrication entraîneraient un développement bien plus important des entérobactériacés.

Dutch

deze wijziging zou nog steeds een toereikende aantoonbaarheidsgrens voor de proceshygiëne garanderen, aangezien mogelijke problemen in het productieproces een veel hogere groei van enterobacteriaceae zouden veroorzaken.

Last Update: 2014-11-10
Usage Frequency: 1
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French

préparations en poudre pour nourrissons et aliments diététiques en poudre destinés à des fins médicales spéciales pour nourrissons de moins de six mois, visées dans le critère applicable aux entérobactériacés au chapitre 2.2 de la présente annexe

Dutch

gedroogde volledige zuigelingenvoeding en gedroogde dieetvoeding voor medisch gebruik voor zuigelingen jonger dan zes maanden, als bedoeld bij het onder 2.2 aangegeven criterium voor enterobacteriaceae

Last Update: 2014-11-18
Usage Frequency: 1
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French

(17) le groupe scientifique sur les risques biologiques (groupe biohaz) de l'autorité européenne de sécurité des aliments (efsa) a émis, le 9 septembre 2004, un avis sur les risques microbiologiques des préparations pour nourrissons et des préparations de suite. il est parvenu à la conclusion que salmonella et enterobacter sakazakii sont les micro-organismes qui posent le plus de problèmes dans les préparations pour nourrissons, les préparations à des fins médicales spéciales et les préparations de suite. la présence de ces pathogènes constitue un risque considérable si les conditions après reconstitution permettent la multiplication. les entérobactériacés, qui sont le plus souvent présents, pourraient servir d'indicateur de risque. l'efsa a recommandé la surveillance et la recherche des entérobactériacés dans le milieu de production et dans les produits finis. cependant, en plus des espèces pathogènes, la famille des enterobacteriaceae comprend également des espèces environnementales qui apparaissent dans le milieu de production de denrées alimentaires mais ne présentent aucun risque pour la santé. on peut donc utiliser cette famille pour la surveillance de routine et, si ces bactéries sont présentes, entreprendre la recherche de pathogènes spécifiques.

Dutch

(17) het wetenschappelijke panel voor biologische gevaren (biohaz-panel) van de europese autoriteit voor voedselveiligheid (efsa) heeft op 9 september 2004 een advies uitgebracht over de microbiologische gevaren van volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding. daarin stelde het biohaz-panel dat salmonella en enterobacter sakazakii in volledige zuigelingenvoeding, zuigelingenvoeding voor medisch gebruik en opvolgzuigelingenvoeding het grootste probleem vormen. er ontstaat een aanzienlijk risico als deze pathogenen aanwezig zijn en de condities na reconstitutie zodanig zijn dat zij zich kunnen vermenigvuldigen. enterobacteriaceae, die vaker voorkomen, kunnen als indicator voor het risico dienen. de efsa adviseerde om zowel in de productieomgeving als in het eindproduct op enterobacteriaceae te monitoren en te testen. naast pathogene soorten omvat de familie enterobacteriaceae echter ook in het milieu voorkomende soorten, die vaak in de productieomgeving van levensmiddelen aanwezig zijn zonder gevaar op te leveren. daarom kan voor routinemonitoring de familie enterobacteriaceae worden gebruikt; worden deze aangetroffen, dan wordt op specifieke pathogenen getest.

Last Update: 2008-03-04
Usage Frequency: 1
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