Results for congélationdécongélation translation from French to English

plante de pomme de terre selon la revendication 8, qui donne de l'amidon tel que défini dans la revendication 9 qui, lorsqu'il est extrait, affiche une stabilité à la congélationdécongélation telle qu'une pâte aqueuse à 5 % p/v de l'amidon affiche moins de 30 % de synérèse suite à 2 cycles de congélation/décongélation comprenant une congélation à -70 °c pendant une nuit et une décongélation à 22 °c pendant 60 minutes, suivis d'une centrifugation à 8 000 g pendant 10 minutes à 18 °c. plante de pomme de terre selon la revendication 8, qui donne de l'amidon tel que défini dans la revendication 25 qui affiche moins de 20 % de synérèse suite à 2 cycles de congélation/décongélation.
a potato plant according to claim 8 which gives rise to starch as defined in claim 9 which, when extracted, exhibits freeze-thaw stability, such that a 5% w/v aqueous paste of the starch exhibits less than 30% syneresis following 2 freeze/thaw cycles of freezing at -70°c overnight and thawing at 22°c for 60 minutes, and then spinning at 8,000g for 10 minutes at 18°c. a potato plant according to claim 8 which gives rise to starch as defined in claim 25, which exhibits less than 20% syneresis following 2 freeze/thaw cycles.