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un mortier est un outil utilisé pour écraser manuellement des solides. il peut également être utilisé pour homogénéiser un mélange poudreux par trituration. un outil ressemblant à une massue nommé pilon est utilisé avec le mortier pour triturer.
en mortel används för att manuellt mala torrsubstanser. den kan också användas för att homogenisera en blandning av pulver genom malning. ett klubbformat verktyg känt som mortelstöt används i morteln för malning.