Results for eierschwammerl translation from German to English

für die eierschwammerl
for the chanterelles

pfifferlinge/eierschwammerl
chantarelles

150 g wildpilze (eierschwammerl, pfifferlinge)
150 g wild mushrooms (chanterelles)

100 g pilze (frisch, steinpilze, eierschwammerl etc.)
100 g (1/4 lb) fresh mushrooms (porcini, chanterelle, etc.)

gebratene eierschwammerl und zwiebel vermengen, mit salz und pfeffer abschmecken.
mix in the fried chanterelles and onions, season to taste with salt and pepper.

eierschwammerl, rote zwiebeln, rote paprika und gewürze im olivenöl ansautieren.
fry the wild mushrooms, red onions, red peppers and spices in olive oil.

eierschwammerl in heißem olivenöl kurz anbraten, würzen und mit weinbrand ablöschen.
saute the chanterelles in the hot olive oil, season and deglaze with the brandy.

geputzte eierschwammerl in butter einige minuten braten, zerdrückten knoblauch, thymian und petersilie zufügen.
fry the cleaned chanterelles in butter for a few minutes, add the crushed garlic, thyme and parsley.

die eierschwammerl im bratenfett 5 minuten scharf anbraten, zwiebel dazugeben und mit thymian, salz und pfeffer würzen.
fry the chanterelles in frying residue 5 minutes, add onion, and season with thyme, salt and pepper.

für die eierschwammerl frittata: aus dem schwarzbrot mit einem formring (6 cm Ø) 10 scheiben ausstechen.
for the wild mushrooms frittata: use a dessert ring (6 cm Ø) to cut 10 circles out of the bread slices.

die zutaten: ausschließlich aus der region. hecht und zander aus dem see, eierschwammerl und steinpilze aus dem wald, schnitzel und braten vom pinzgauer kalb.
the ingredients: exclusively from the region. luce and zander from the lake, chanterelles and cèpes from the forest, scalop and roast from the veal of the pinzgau region.

crostini: ciabatta in scheiben schneiden und toasten. eierschwammerl putzen und in 1 el Öl unter rühren 2 minuten scharf anbraten, mit salz und pfeffer würzen und auf die brotscheiben legen.
crostini: cut the ciabatta into slices and toast them. clean chanterelle mushrooms and fry them in 1 tbsp. oil 2 minutes stirring constantly, season with salt and pepper and place on the bread slices.

die imposante uferlänge von 200 m und die große liegewiese werden hier von erholungsuchenden genauso geschätzt wie das badehaus mit sauna, dampfbad und massagen, die zwei green-set tennisplätze, die nähe zur golfanlage und natürlich die herrliche küche! im september und oktober stehen vor allem heimisches wild, eierschwammerl und fisch auf der speisekarte.
the impressive shoreline of 200 m and the large sunbathing lawn are as much appreciated by guests as the bath house with sauna, steam bath and massages, the two green-set tennis cours, the proximity of the golf course and of course the fantastic kitchen. in september and october local deer, chanterelles and fish are the specialties of the moment.