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lasagne alla bolognese (con sugo di carne)
lasagne alla bolognese (mit fleischsoße)
Last Update: 2022-11-27
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lasagne alla bolognese
lachs lasagne
Last Update: 2022-01-14
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polpette al sugo di carne
polpette
Last Update: 2021-08-22
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gnocchetti sardi al sugo di carne
sardinian gnocchetti with meat sauce
Last Update: 2018-09-10
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risotto con sugo di pesce
carpaccio von bresaola
Last Update: 2020-09-09
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troccoli con sugo di cozze e percorina
troccoli mit muschelsauce und percorina
Last Update: 2022-10-05
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da citare poi gli gnocchetti sardi (tipica pasta a forma di piccola conchiglia) conditi con sugo di pomodoro e salsiccia.
erwähnt werden sollten noch die sardischen gnocchetti (typische teigwaren, deren form kleinen muscheln ähnelt) mit tomatensoße und würstchen serviert.
tra tutti, i malloreddos, tipici gnocchetti sardi, preparati con farina di semola fine, acqua e sale, e serviti con sugo di pomodoro o ragù di carne.
ein beispiel sind die malloreddos, typische sardische gnocchetti, aus feinem griesmehl, wasser und salz, mit tomatensoße oder fleischragout serviert.
si tratta, di un minestrone composto da fagioli, ceci, lenticchie, fave, cicerchie, piselli, carote, zucchine, bietole, indivia, scarola, lattuga, cavolo, cavolfiore, rape, borrace, cicoria, spinaci, finocchi, misericordia, aglio, cipolla, menta, maggiorana, salvia, pipirello, sedano, prezzemolo, carciofi, prosciutto crudo, cotenna, carne di manzo, carne d’agnello, noce moscata, pepe, chiodi di garofano, lardo, parmigiano, pasta di semola di grano duro di varia qualità, carne tritata, olio d’oliva, sugo di carne mista alla “macellara”, pasta fatta in casa con uova.
es handelt sich um eine minestrone aus bohnen, kichererbsen, linsen, saubohnen, erbsen, karotten, zucchini, mangold, endivien, kopfsalat, kohl, blumenkohl, rüben, borretsch, chicoree, spinat, fenchel, knoblauch, zwiebeln, minze, majoran, salbei, sellerie, petersilie, artischocken, rohem schinken, speck, rindfleisch, lammfleisch, muskatnuss, pfeffer, safran, parmesankäse, nudeln aus hartweizengrieß in verschiedenen größen, hackfleisch, olivenöl, fleischbrühe und hausgemachten nudeln aus eiern.