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geografiškai ribotoje vietovėje yra tik kelios sritys, kurios dėl unikalių, nepakartojamų sąlygų ir dėl išskirtinės žmonių kompetencijos tapo sritimis, kur gaminamas skvn žymimas kumpis.
innerhalb dieser begrenzten geografischen makrozone gibt es nur einige wenige, eng umgrenzte gebiete, die sich dank ihrer einzigartigen, unnachahmbaren voraussetzungen und dank der besonderen handwerklichen fähigkeiten ihrer bewohner zu einem idealen gebiet für die herstellung von schinken mit ursprungsbezeichnung entwickelt haben.
Last Update: 2016-11-14
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geografiškai ribotoje vietovėje yra nedidelė sritis, kuri dėl unikalių, nepakartojamų aplinkos sąlygų ir dėl išskirtinės žmonių kompetencijos tapo "prosciutto di parma" gamybos vietove.
innerhalb dieser begrenzten geografischen makrozone gibt es ein eng umgrenztes gebiet, das sich dank seiner einzigartigen und unnachahmbaren voraussetzungen und dank der besonderen handwerklichen fähigkeiten seiner bewohner zu dem gebiet für die herstellung von "prosciutto di parma" entwickelt hat.
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produkto istorinė kilmė ir žaliavos kilmės vietovė patvirtintos dokumentais, o produkcija yra tipiškos ir bendros visam prieš tai minėtam makroregionui kaimo kultūros, susitelkusios į tam tikrą parmos provincijos dalį dėl nepakartojamų mikroklimato ir aplinkos sąlygų, vystymosi vaisius.
das herstellungsverfahren ist aus der entwicklung der charakteristischen ländlichen kultur entstanden, die der gesamten begrenzten makrozone eigen ist und aufgrund ihres besonderen mikroklimas und ihrer umweltbedingungen nur in diesem bestimmten teil der provinz parma zu finden ist.
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