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zimino
Last Update: 2023-07-02
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seppie in zimino con bietola
tintenfisch im zimino mit mangold
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tra i secondi piatti troviamo lo zimino di lampredotto, cioè stomaco del vitello in umido con le bietole, e le rigaglie.
bei den hauptgerichten sollte die zimino di lampredotto, das heißt geschmorter kalbsmagen mit mangold, und innereien.
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