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botrytis
botrytis
Last Update: 2014-12-09
Usage Frequency: 2
Quality:
botrytis (l.)
alef. var.
Last Update: 2014-10-23
Usage Frequency: 1
Quality:
sumo de bagos afectados por botrytis cinerea p. (aszú) que escorre naturalmente das cubas em que aqueles são depositados na altura da vindima.
le jus des grains botrytisés (aszú) qui s’écoule naturellement des cuves dans lesquelles ils sont rassemblés pendant la récolte.
izbor: vinhos obtidos a partir de uvas sobreamadurecidas e infectadas por botrytis cinerea p., sendo o teor mínimo natural de açúcares de 108° oechsle;
izbor: issu de raisins sélectionnés, surmûris et botrytisés, avec une teneur naturelle en sucre d'au moins 108 degrés oechsle;
brassica oleracea botrytis oil unsaponifiables é a fracção do óleo de couve-flor (brassica oleracea botrytis, brassicaceae) que não foi transformada em sabões durante o processo de saponificação
brassica oleracea botrytis oil unsaponifiables est la fraction d'huile de chou-fleur (brassica oleracea botrytis, crucifères) qui n'a pas été transformée en savon lors du processus de saponification
cibébový výber, obtido exclusivamente a partir de bagos sobreamadurecidos selecionados à mão, concentrados por efeito do botrytis cinerea p., cujo teor natural de açúcares é igual ou superior a 28° nm;
cibébový výber produit exclusivement à partir de grains de raisin surmûris, sélectionnés manuellement, raffinés par l'effet de botrytis cinerea persoon, ayant une teneur naturelle en sucre d'au moins 28 nm;
(beerenauslese): vinhos elaborados a partir de bagos completamente maduros especialmente selecionados, com uma concentração de açúcares elevada graças ao botrytis cinerea p. (podridão nobre); as uvas são predominantemente vindimadas algum tempo depois da vindima normal; a densidade dos mostos varia entre 110 e 125 graus Öchsle, consoante a casta e a região; são vinhos muito doces e com grande conservação;
le poids du moût doit se situer entre 110 et 125 degrés Öchsle, selon la variété de raisin et la région: vins d'une grande douceur et de longue garde;