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hortalizas, frescas o sin cocer, congeladas o desecadas i) raÍces y tubÉrculos 0,01* 0,1* 0,05* remolacha zanahorias apionabos rábanos rusticanos patacas chirivías perejil (raíz) rábanos salsifíes boniatos colinabos nabos Ñames otros ii) bulbos 0,01* 0,1* 0,05* ajos cebollas chalotes cebolletas otros * indica el nivel más bajo de determinación analítica.
légumes, frais ou non cuits, à l'état congelé ou séché i) lÉgumes-racines et lÉgumes-tubercules 0,01* 0,1* 0,05* betteraves rouges carottes céleris-raves raifort topinambours panais persil à grosse racine radis salsifis patates douces rutabagas navets ignames autres ii) lÉgumes-bulbes 0,01* 0,1* 0,05* ail oignons Échalotes oignons de printemps autres * indique le seuil de détection.