De traductores profesionales, empresas, páginas web y repositorios de traducción de libre uso.
marinovanie
marinating
Última actualización: 2014-11-21
Frecuencia de uso: 2
Calidad:
marinovanie a skladovanie
marinating and storage
Última actualización: 2014-11-21
Frecuencia de uso: 8
Calidad:
marinovanie a skladovanie
marinating and storage
Última actualización: 2014-11-21
Frecuencia de uso: 1
Calidad:
marinovanie musí byť použitím octu alebo potravinovej kyseliny, soli a aromatických korení bez zohriatia výrobku tak, aby bolo ph výrobku nižšie ako 4,8;
marinating must take the form of treating the product with vinegar or food acid, salt and aromatic spices without heating the product so that the ph of the product is less than 4,8;
v tomto ohľade sa dospelo k záveru, že na rozdiel od takých procesov ako je údenie alebo marinovanie, zmrazenie veľkého pstruha dúhového nemení základné vlastnosti výrobku; ale výlučne umožňuje jeho skladovanie na neskoršiu spotrebu.
in this respect it was considered that, in contrast to procedures such as smoking or marinating, the freezing of large rainbow trout does not alter the basic characteristics of the product, but solely allows its storage for a deferred consumption.
patrí sem čistenie, porciovanie, chladenie, balenie, konzervovanie, mrazenie, údenie, solenie, varenie, marinovanie, sušenie alebo úprava rýb pre trh akýmkoľvek iným spôsobom;
it includes cleaning, filleting, icing, packing, canning, freezing, smoking, salting, cooking, pickling, drying or preparing fish for market in any other manner;