Saltimbocca

Saltimbocca

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca

Saltimbocca alla Romana Kalbfleisch mit Schinken und Salbei

saltimbocca alla romana - carne di vitella con prosciutto e salvia

Saltimbocca alla Romana (Gericht aus dünnen Kalbsschnitzeln)

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana – Kalbfleisch mit Schinken und Salbei

saltimbocca alla romana - carne di vitella con prosciutto e salvia

86 Saltimbocca alla romana (Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei)

86 Saltimbocca alla romana

Saltimbocca (Kalbsroulade mit Schinken und Salbei) auf römische Art

Saltimbocca alla romana

Unbedingt probieren sollte man auch die Trippa alla Trasteverina (Kutteln), Pajata (Rigatoni mit Kalbsinnereien), Saltimbocca alla Romana (mit Salbei und Schinken gefüllte Kalbsscheiben) und Bohnen mit Speck.

Da non farsi sfuggire neanche la trippa alla trasteverina, la pajata (rigatoni conditi con budella di vitello da latte), il saltimbocca alla romana (fettine di vitello ripiene di prosciutto e salvia) e le fave alla pancetta.