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abvt (azoto basico volatile totale) e tma-n (trimetilamina-azoto):
abvt (azote basique volatif total) et n. tma (azote - triméthylamine):
Dernière mise à jour : 2014-10-18
Fréquence d'utilisation : 2
Qualité :
qualora dall'esame organolettico emergano dubbi circa la freschezza dei prodotti della pesca, possono essere prelevati campioni da sottoporre ad esami di laboratorio per determinare i livelli di azoto basico volatile totale (abvt) e di trimetilamina-azoto (tma-n).
lorsque l'examen organoleptique met en doute la fraîcheur des produits de la pêche, des échantillons peuvent être prélevés et soumis à des tests de laboratoire destinés à déterminer les teneurs en azote basique volatil total (abvt) et en azote triméthylamine (tma-n).
Dernière mise à jour : 2014-11-15
Fréquence d'utilisation : 1
Qualité :