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il barbecue perfetto è di carne bianca, in particolare il pollo arrosto o il pollo alla diavola, da tenere lontano dal contatto diretto dal fuoco, per far scolare il grasso.
the perfect bbq is made with white meat, expecially pepper roasted chicken, that won’t touch the fire directly, so that fat can drain out.
una proposta di carne non manca mai - per esempio il filetto di maiale al vino o il cosciotto con salsa di mele -, altrimenti ancora pesce, con polpo alla diavola e calamaro ripieno.
a meat dish is never missing: for example a pork fillet in wine or a pork leg with apple sauce, otherwise still fish, with devilled octopus and stuffed squid.
sicuramente molti di loro stanno gustando piatti tipici, tradizionali e regionali; gli italiani, ad esempio, il gorgonzola, il lardo di colonnata, il parmigiano reggiano, gli spaghetti al pesto, le fettuccine al tartufo, pollo alla diavola e via dicendo, prodotti tipici regionali che, per fortuna- lo so che le è venuta l' acquolina in bocca, ma abbia pazienza ancora un pochino- nella relazione schnellhardt sono protetti.
i am sure that many of our number are enjoying typical, traditional regional dishes: the italians, for example, will be eating gorgonzola, lardo di colonnata, parmigiano reggiano, spaghetti with pesto, fettuccine with truffles, devilled chicken and so on and so forth, all traditional regional products which, i am glad to say- i know that your mouth is starting to water but be patient just a moment longer- are protected in the schnellhardt report.