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con questo impasto si farciscono le mezze uova sode e si passano nei restanti cinquanta grammi di cacao aromatizzato con un po' di cannella.
with this mixture fill the boiled egg-halves and cover in the remaining fifty grams of cocoa that has been seasoned with a little bit of cinnamon.
esistono due tipi differenti di mona de pascua. quella tradizionale, a forma di ciambella, era ricoperta di uova sode, di numero pari all’età del bambino.
the traditional cake takes the form of a gigantic doughnut topped with boiled eggs (the amount of eggs depends on the age of the godchild).
alcuni volenterosi organizzano la gara preparando centinaia di uova sode che trasportano in piazza con canestri di vimini. i concorrenti, dai 15 ai 20, pagano una piccola quota agli organizzatori e poi si dispongono in cerchio.
volunteers who organize the race prepare hundreds of hard-boiled eggs which are taken to the piazza in wicker baskets. the participants, from 15 to 20, pay a small fee to the organizers and then form a circle.
ci sedemmo a un tavolo io, vittorio di russo e altri quattro ch’erano venuti con lui. ordinammo vino rosso dell’oltrepò pavese e uova sode per accompagnarlo.
we sat at a table, i,vittorio di russo and four others who had come with him. we ordered red wine, oltrepò pavese, and boiled eggs.
la colazione continentale, più formaggio, uova sode, frutta, e qualsiasi altra cosa le nostre hostess pensavano loro ospiti vorrebbero. credo che hanno cercato di tener conto della nazionalità dei loro ospiti!
breakfast was continental plus cheese, hard-boiled eggs, fruit, and whatever else our hostesses thought their guests would like. i believe they tried to take into account the nationality of their guests!