Chapon

Capon

Chapon

Capons

Humbert Chapon

Humbert Chapon

4 m2 par chapon,

4 m2 per capon,

«-2 m2 par canard ou par chapon,»

'-2 m2 per duck or per capon`,

«- 2 m2 par canard ou par chapon,»

'- 2 m2 per duck or per capon`,

considérant que, à la lumière de l'expérience acquise, il convient de modifier la définition relative au chapon ainsi que les critères y relatifs figurant à l'annexe IV du règlement (CEE) n° 1538/91;

Whereas, in the light of the experience gained, the definition of a capon and the criteria relating to it in Annex IV of Regulation (EEC) No 1538/91 should be amended;

considérant que, à la lumière de l'expérience acquise, il convient de modifier la définition relative au chapon ainsi que les critères y relatifs figurant à l'annexe IV du règlement (CEE) n° 1538/91;

Whereas, in the light of the experience gained, the definition of a capon and the criteria relating to it in Annex IV of Regulation (EEC) No 1538/91 should be amended;

considérant que le règlement (CEE) n° 1538/91 de la Commission, du 5 juin 1991, portant modalités d'application du règlement (CEE) n° 1906/90 du Conseil en ce qui concerne certaines normes de commercialisation pour la viande de volaille (3) a été modifié par le règlement (CE) n° 1000/96 (4) en ce qui concerne la définition relative au chapon ainsi que les critères de production y relatifs;

Whereas Commission Regulation (EEC) No 1538/91 of 5 June 1991, introducing detailed rules for implementing Council Regulation (EEC) No 1906/90 on certain marketing standards for poultry (3), as last amended by Regulation (EC) No 1000/96 (4) as regards the definition of capon and the relevant production criteria;

considérant que le règlement (CEE) n° 1538/91 de la Commission, du 5 juin 1991, portant modalités d'application du règlement (CEE) n° 1906/90 du Conseil en ce qui concerne certaines normes de commercialisation pour la viande de volaille (3) a été modifié par le règlement (CE) n° 1000/96 (4) en ce qui concerne la définition relative au chapon ainsi que les critères de production y relatifs; qu'il s'avère nécessaire de prévoir une période transitoire pour l'application de cette nouvelle définition afin de tenir compte des intérêts de certains producteurs pendant la période de commercialisation de fin d'année;

Whereas Commission Regulation (EEC) No 1538/91 of 5 June 1991, introducing detailed rules for implementing Council Regulation (EEC) No 1906/90 on certain marketing standards for poultry (3), as last amended by Regulation (EC) No 1000/96 (4) as regards the definition of capon and the relevant production criteria; whereas it is necessary to provide for a transitional period for the application of the new definition in order to take account of the interests of certain producers during the end-of-year marketing period;

«-chapons: poulets mâles castrés chirurgicalement avant d'avoir atteint la maturité sexuelle et abattus à un âge minimal de 140 jours; après chaponnage, les chapons doivent avoir eu une période d'engraissement d'au moins 77 jours,».

'-capon: male fowl castrated surgically before reaching sexual maturity and slaughtered at a minimum age of 140 days: after castration the capons must be fattened for at least 77 days.`

-chapons: poulets mâles castrés chirurgicalement avant d'avoir atteint la maturité sexuelle,

-capon: male fowl castrated surgically before having reached sexual maturity,

Mais il est tenu compte aussi, dans ce rapport, de la nécessité de protéger les productions traditionnelles, comme le porc, le boeuf, les chapons, les oies et les canards gras.

But this report also bears in mind the need to protect traditional production such as pigs, cattle, capons, geese and ducks.

0105 -Coqs, poules, canards, oies, dindons, dindes et pintades, vivants, des espèces domestiques Cette position se rapporte seulement aux oiseaux domestiques vivants (volailles) visés dans le libellé de celle-ci, y compris les poulets, les chapons, les canes et les jars, qu'ils soient élevés pour la ponte, pour leur viande, pour leurs plumes ou à toute autre fin (par exemple pour l'ornement de volières, parcs ou pièces d'eau). Les oiseaux sauvages (par exemple les dindes et dindons sauvages — Meleagris gallopavo), bien qu'ils puissent être élevés et abattus d'une façon semblable à celle pratiquée pour les volailles de basse-cour, sont classés dans la sous-position 01063990. Les pigeons des espèces domestiques sont classés dans la sous-position 01063910. -

0105 -Live poultry, that is to say, fowls of the species Gallus domesticus, ducks, geese, turkeys and guinea fowls This heading covers only live domestic birds of the kinds specified in the heading (fowls of the species Gallus domesticus include chickens and capons), whether bred for laying, for their meat, for their feathers or for any other purpose (for example, for the stocking of aviaries, parks or lakes). Wild birds (for example, wild turkeys — Meleagris gallopavo), even though they may be bred and slaughtered in a similar manner to the domestic birds specified in this heading, are classified in subheading 01063990. Pigeons of the domestic species are classified in subheading 01063910. -

«-4 semaines pour les chapons,».

'-for capons: four weeks`.

Il convient également de déterminer l'âge d'abattage minimal pour les coqs et les chapons.

Furthermore, it is necessary to determine a minimum slaughtering age for cocks and capons.

six semaines pour les poulets et chapons,

six weeks in the case of chickens, and capons,

pour les chapons: 6,25 sujets (12 jusqu'à 91 jours) n'excédant pas au total 35 kg de poids vif,

capons: 6,25 (up to 91 days of age: 12) but not more than 35 kg liveweight,

chapons: poulets mâles castrés chirurgicalement avant d'avoir atteint la maturité sexuelle,

capon: male fowl castrated surgically before having reached sexual maturity,

150 jours pour les chapons,

150 days for capons,