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varmebehandling, der sikrer en centrumstemperatur på mindst 65°c i tilstrækkelig lang tid til at opnå en pasteuriseringsværdi (pv) på mindst 40
hitzebehandlung, die für die zum erreichen eines pasteurisierungswertes (pv) von mindestens 40 erforderliche zeit eine kerntemperatur von mindestens 65°c gewährleistet.
Last Update: 2017-04-07
Usage Frequency: 2
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f varmebehandling, der sikrer en centrumstemperatur på mindst 65 °c i tilstrækkelig lang tid til at opnå en pasteuriseringsværdi (pv) på 40 eller derover.
f eine hitzebehandlung, die während der zur erreichung eines pasteurisierungswertes (pv) von mindestens 40 nötigen zeit eine kerntemperatur von mindestens 65 °c gewährleistet.
Last Update: 2014-11-04
Usage Frequency: 1
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varmebehandling, som sikrer en centrumstemperatur på mindst 65°c i den tid, der er nødvendig for at opnå en pasteuriseringsværdi (pv) på mindst 40.
hitzebehandlung, die gewährleistet, dass während der zum erreichen eines pasteurisierungswertes (pv) von mindestens 40 erforderlichen zeit eine kerntemperatur von mindestens 65 °c erreicht ist.
Last Update: 2017-04-07
Usage Frequency: 1
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f = a varmebehandling, der sikrer en centrumstemperatur på mindst 65 °c i tilstrækkelig lang tid til at opnå en pasteuriseringsværdi (pv) lig med eller over 40.«
f = a eine hitzebehandlung, die während der zum erreichen eines pasteurisierungswerts (pv) von mindestens 40 erforderlichen zeit eine kerntemperatur von mindestens 65 °c gewährleistet.“
Last Update: 2014-11-15
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