Paneermeel

Bread crumbs

Paneermeel

Breadcrumbs

Paneermeel

Breadcrumb

-Poeder (meel en paneermeel): maximum 40%

-flour and breadcrumbs: maximum 40%,

U haalt de bakresten, zoals paneermeel, door het zeven uit de olie, waardoor deze niet kunnen verbranden.

This removes any food residues, such as bread crumbs, and prevents burning.

Ze verbergt en verhult: de abrikoos in de knoedel, de schnitzel in het paneermeel, het gehakt in de paprika!
http://www.europarl.europa.eu/

Se esconde y oculta. La mantequilla en el interior de la patata, el filete en el empanado, la carne picada en el pimiento.
http://www.europarl.europa.eu/

Ze verbergt en verhult: de abrikoos in de knoedel, de schnitzel in het paneermeel, het gehakt in de paprika!
http://www.europarl.europa.eu/

The way it wraps things up! Apricots in dumpling, schnitzel in breadcrumbs, mince in stuffed peppers.
http://www.europarl.europa.eu/

De bereiding gebeurt volgens een traditioneel recept dat al eeuwen bestaat in Medina Sidonia.Eerst wordt de honing opgewarmd. Zodra die de juiste temperatuur heeft bereikt, worden de hazelnoten en amandelen (beide geroosterd en fijngesneden), het paneermeel, het meel, de geroosterde sesam en de specerijen koriander, kruidnagel en anijs (alle drie geroosterd en fijngemalen) toegevoegd en gemengd. Daarna wordt de warme massa, waar kaneel aan mag worden toegevoegd, in stukken gesneden, afgekoeld tot op omgevingstemperatuur en in de typische lange cilindervorm gegoten. Vervolgens wordt er siroop, suiker en een beetje kaneelpoeder bijgevoegd en ten slotte wordt de alfajor verpakt.

The product is manufactured using a recipe that has been used in the town for centuries. The process starts with heating the honey. When the correct temperature has been reached, the almonds and hazelnuts (chopped and roasted), breadcrumbs, flour, the roasted sesame and the coriander, cloves and aniseed (roasted and crushed) are added. The ingredients are mixed together and the resulting dough is then cut, while still warm, and the mixture allowed to cool to room temperature before being shaped into the elongated cylinders characteristic of "Alfajor de Medina Sidonia". It is permitted to add cinnamon to the warm dough.Finally, the pieces of dough are dipped in syrup and coated with sugar and cinnamon powder before being wrapped and packaged.