(Luff-Schoorl method)

(Metoda podle Luffa a Schoorla)

To 25 ml of Luff-Schoorl reagent (4.3) add 3 g of potassium iodide and 25 ml of 3 mol/litre sulphuric acid (4.6).

Ke 25 ml Luffova-Schoorlova činidla (4.3) se přidají 3 g jodidu draselného a 25 ml kyseliny sírové o koncentraci 3 mol/l (4.6).

Titration by the Luff-Schoorl method

Titrace podle Luffovy-Schoorlovy metody

Table of values according to Luff-Schoorl reagent

Tabulka hodnot pro Luffovo-Schoorlovo činidlo

In both cases the amount of sugar present is determined by the Luff-Schoorl method and calculated in mg of glucose.

V obou případech je množství přítomného cukru stanoveno Luffovou-Schoorlovou metodou a stanoveno v mg glukosy.

In order to prevent foaming it is advisable to add (irrespective of the volume) approximately 1 ml of 3-methylbutan-l-ol (3.14) before boiling with Luff-Schoorl reagent.

Pro zamezení pěnění se doporučuje přidat (bez ohledu na množství vzorku) přibližně jeden mililitr isopentanolu (3.14) před povařením s Luffovým-Schoorlovým činidlem.

Luff-Schoorl reagent:

Luffovo-Schoorlovo činidlo:

If necessary, make up to 25 ml with distilled water and determine the content of reducing sugars by the Luff-Schoorl method.

V případě potřeby doplnit destilovanou vodou do 25 ml a stanovit obsah redukujících cukrů Luffovou-Schoorlovou metodou.

Titration by the Luff-Schoorl method

Titrace Luffovou-Schoorlovou metodou

Carry out the same titration on an accurately measured mixture of 25 ml of Luff-Schoorl reagent (3.8) and 25 ml of water, after adding 10 ml of potassium iodide solution (3.12) and 25 ml of sulphuric acid 6 N (3.11) without boiling.

Provést stejnou titraci s přesně odměřenou směsí 25 ml Luffova-Schoorlova činidla (3.8) a 25 ml vody, po přidání 10 ml roztoku jodidu draselného (3.12) a 25 ml kyseliny sírové (3.11) - bez vaření.

Without prejudice to the second subparagraph, the Luff-Schoorl method (Annex II, method 6) shall be used to determine the reducing sugars in the following sugars: - sugar solution,

Aniž je dotčen druhý pododstavec, použije se metoda podle Luffa a Schoorla (příloha II, metoda 6) ke stanovení redukujících cukrů obsažených v tekutém cukru,

Pipette 25 ml of Luff-Schoorl reagent (4.3) into a 300 ml conical flask (5.1).

Do 300 ml Erlenmeyerovy baňky (5.1) se odpipetuje 25 ml Luffova-Schoorlova činidla (4.3),

Determining the lactose content by the Luff-Schoorl method

Stanovení obsahu laktosy Luff-Schoorlovou metodou

Pipette 25 ml of Luff-Schoorl reagent and place this in an Erlenmeyer flask of 300 ml;

25 ml Luff-Schoorlova činidla se pipetou přenese do Erlenmeyerovy baňky na 300 ml

Carry out the same test with a mixture of precisely 25 ml of Luff-Schoorl reagent and 25 ml of water, after adding 10 ml of potassium iodide and 25 ml of sulphuric acid 6 N, this time without bringing to the boil.

Stejná titrace se provede s přesně odměřenou směsí 25 ml Luff-Schoorlova činidla a 25 ml vody, po přidání 10 ml jodidu draselného a 25 ml kyseliny sírové 6 N, tentokrát bez uvedení do varu.

Table for 25 ml de Luff-Schoorl reagent (see conditions in the text)

Tabulka pro 25 ml Luff-Schoorlova činidla (podmínky viz v textu)

if necessary, make up to 25 ml with water and determine the anhydrous lactose content by the Luff-Schoorl method.

v případě potřeby se doplní vodou do 25 ml a obsah bezvodé laktosy se stanoví Luff-Schoorlovou metodou.

Luff-Schoorl reagent:

Luff-Schoorlovo činidlo:

Luff-Schoorl reagent : prepare the following solutions: 4.3.1.

Luffovo-Schoorlovo činidlo: připraví se tyto roztoky:

Standardization of the Luff-Schoorl reagent (4.3) 6.1.1.

Stanovení titru Luffova-Schoorlova činidla (4.3):