MPNS

MPNS

Count according to MPN (most probable number).
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 14:01:EN:HTML

Computo secondo il sistema M.P.N.
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 14:01:IT:HTML

coli: < 1000 MPN/g (MPN: most probable number) [7]
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 28:01:EN:HTML

Coli: < 1000 MPN/g/(MPN: numero più probabile) [7].
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 28:01:IT:HTML

The reference method for this analysis is the five-tube, three dilutions Most Probable Number (MPN) test specified in ISO 16649-3.
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 15:01:EN:HTML

Il metodo di riferimento per questa analisi è il test del numero più probabile (Most Probable Number - MPN) in 5 provette e 3 diluizioni, specificato nella norma ISO 16649-3.
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 15:01:IT:HTML

(27) Scientific progress has led to the establishment of ISO 16649-3 as an agreed reference method for analysis of E. coli in bivalve molluscs. This reference method is already established for live bivalve molluscs from areas A in accordance with Commission Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs [7]. Consequently, ISO 16649-3 should be specified as the reference MPN (most probable number) method for analysis of E. coli in bivalve molluscs originating in areas B and C too. The use of alternative methods should be allowed only where they are considered equivalent to the reference method.

(27) I progressi scientifici hanno portato all'adozione della norma ISO 16649-3 come metodo di riferimento riconosciuto per l'analisi di E. coli nei molluschi bivalvi. Tale metodo di riferimento è già in uso per i molluschi bivalvi vivi provenienti da zone di produzione di classe A, conformemente al regolamento (CE) n. 2073/2005 della Commissione [7] sui criteri microbiologici per i prodotti alimentari. Di conseguenza, la norma ISO 16649-3 deve costituire il metodo MPN (numero più probabile) di riferimento anche per l'analisi di E. coli nei molluschi bivalvi provenienti da zone di classe B e C. L'impiego di altri metodi può essere autorizzato soltanto se tali metodi sono considerati equivalenti al metodo di riferimento.

Live bivalve molluscs from these areas must not exceed the limits of a five-tube, three-dilution MPN-test of 60 000 faecal coliforms per 100 g of flesh.

I molluschi bivalvi vivi provenienti da queste zone non devono superare i livelli (misurati mediante la prova del numero più probabile in cinque provette e tre diluizioni) di 60 000 coliformi fecali per 100 g di polpa.

Live bivalve molluscs from these areas must not exceed the limits of a five-tube, three-dilution MPN-test of 6 000 faecal coliforms per 100 g of flesh or 4 600 E. Coli per 100 g of flesh in 90 % of samples.

I molluschi bivalvi vivi provenienti da queste zone non devono superare i livelli (misurati mediante la prova del numero più probabile in cinque provette e tre diluizioni) di 6 000 coliformi fecali per 100 g di polpa o di 4 600 E. coli per 100 g di polpa nel 90 % dei campioni.

They must contain less than 300 faecal coliforms or less than 230 E. Coli per 100 g of mollusc flesh and intravalvular liquid based on a five-tube, three-dilution MPN-test or any other bacteriological procedure shown to be of equivalent accuracy.

contengono meno di 300 coliformi fecali o meno di 230 E. coli per 100 g di polpa e di liquido intervalvare, misurati mediante la prova del numero più probabile (in 5 provette e 3 diluizioni) o mediante qualsiasi altro procedimento batteriologico che presenti lo stesso grado di precisione;

coli [15] | 1 [16] | 0 | 230 MPN/100 g of flesh and intra-valvular liquid | ISO TS 16649-3 | Products placed on the market during their shelf-life |
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 12:01:EN:HTML

coli [15] | 1 [16] | 0 | 230 MPN/100 g di carne e liquido intravalvare | ISO TS 16649-3 | Prodotti immessi sul mercato durante il loro periodo di conservabilità |
http://eur-lex.europa.eu/Le [...] 12:01:IT:HTML

1.2.3 ////////Parameter //Mode of expression //Reference method of measurement //////////////Rate of flow at the time of sampling //m3/s //Flowmeter ////////Temperature //°C //Thermometry measured in situ at the time of sampling ////////pH //pH //Electrometry measured in situ at the time of sampling without prior treatment of the sample ////////Conductivity at 20 °C //mS cm-1 //Electrometry ////////Chlorides //Cl mg/l //Titration (Mohr's method) Molecular absorption spectrophotometry ////////Nitrates //NO3 mg/l //Molecular absorption spectrophotometry ////////Ammonia //NH4 mg/l //Molecular absorption spectrophotometry ////////Dissolved oxygen //O2 mg/l //Winkler's method Electrochemical method ////////BOD5 //O2 mg/l //Determination of dissolved oxygen before and after five-day incubation at 20 ± 1 °C in complete darkness. Addition of a nitrification inhibitor. ////////COD //O2 mg/l //Potassium dichromate method ////////Total phosphorus //P mg/l //Molecular absorption spectrophotometry ////////Surfactants reacting to methylene blue //Sodium lauryl sulphate eq. mg/l //Molecular absorption spectrophotometry ////////Total cadmium //Cd mg/l //Atomic absorption spectrophotometry ////////Mercury //Hg mg/l //Flameless atomic absorption spectrophotometry ////////Faecal coliforms ///100 ml //-Culture at 44 °C on an appropriate specific solid medium (such as Tergitol lactose agar, Endo agar, 0,4% Teepol broth) with or without filtration and colony count. Samples must be diluted or, where appropriate, concentrated in such a way as to contain between 10 and 100 colonies. If necessary, identification by gasification. //////-Method of dilution with fermentation in liquid substrates in at least three tubes in three dilutions. Subculturing of the positive tubes on a confirmation medium. Count according to MPN (most probable number). Incubation temperature: 44 ± 0,5 °C. //////////////Parameter //Mode of expression //Reference method of measurement //////////Total coliforms ///100 ml //-Culture at 37 °C on an appropriate specific solid medium (such as Tergitol lactose agar, Endo agar, 0,4% Teepol broth) with or without filtration and colony count. Samples must be diluted or, where appropriate, concentrated in such a way as to contain between 10 and 100 colonies. If necessary, identification by gasification. //////-Method of dilution with fermentation in liquid substrates in at least three tubes in three dilutions. Subculturing of the positive tubes on a confirmation medium. Count according to MPN (most probable number). Incubation temperatures: 37 °C ± 1 °C. ////////Faecal streptococci ///100 ml //-Culture at 37 °C on an appropriate solid medium (such as sodium azide) with or without filtration and colony count. //////-Method of dilution in sodium azide broth (Litsky). Count according to MPN (most probable number). ////////Salmonella ///1 l //Concentration by filtration (on membrane or appropriate filter). Innoculation into pre-enrichement medium. Enrichment and transfer into isolating gelose -identification. 1.2,3 //////Biological quality //Pending Community-wide harmonization, Member States will use their respective methods.'////

1.2.3 ////////Parametri //Modo di espressione //Metodi di riferimento di analisi //////////////Portata al momento del prelievo //m3/s //Flussometro ////////Temperatura //°C //Termometria La misura viene eseguita in loco al momento del campionamento ////////pH //pH //Elettrometria La misura viene eseguita in loco al momento del campionamento, senza trattamento preventivo del campione ////////Conduttività a 20 °C //ms cm-1 //Elettrometria ////////Cloruri //mg/l cl //Titolazione (metodo di Mohr) Spettrofotometria di assorbimento molecolare ////////Nitrati //mg/l NO3 //Spettrofotometria di assorbimento molecolare ////////Ammonio //mg/l NH4 //Spettrofotometria di assorbimento molecolare ////////Ossigeno disciolto //mg/l O2 //Metodo di Winkler Metodo elettrochimico ////////DBO5 //mg/l O2 //Determinazione di O2 disciolto prima e dopo incubazione di 5 giorni a 20 ± 1 °C nell'oscurità. Aggunta di un inibitore di nitrificazione. ////////DCO //mg/l O2 //Metodo al bicromato di potassio ////////Fosforo totale //mg/l P //Spettrofotometria di assorbimento molecolare ////////Tensioattivi che reagiscono al blu di metilene //equivalente a mg/l laurilsol-fato di Na //Spettrofotometria di assorbimento molecolare ////////Cadmio totale //mg/l Cd //Spettrometria di assorbimento atomico ////////Mercurio //mg/l Hg //Spettrometria di assorbimento atomico senza fiamma ////////Coliformi fecali ///100 ml //-Coltura a 44 °C su terreno solido specifico appropriato a tal fine (quale agar al lattosio al tergitol, endo agar, brodo al teepol 0,4%) con o senza filtrazione e conta delle colonie. I campioni devono essere diluiti o, se del caso, concentrati in modo da contenere da 10 a 100 colonie. Se necessario, individuare mediante gassificazione. //////-Metodo di diluizione con fermentazione in substrati liquidi in almeno tre provette in tre diluizioni. Trapianto delle provette positive su terreno di conferma. Computo secondo il sistema MPN (Most Probable Number = numero più probabile). Temperatura d'incubazione 44 ± 0,5 °C. //////////////Parametri //Modo di espressione //Metodi di riferimento di analisi //////////Coliformi totali ///100 ml //-Coltura a 37 °C su terreno solido specifico appropriato a tal fine (quale agar al lattosio al tergitol, endo agar, brodo al teepol 0,4%) con o senza filtrazione e conta delle colonie. I campioni devono essere diluiti o, se del caso, concentrati in modo da contenere da 10 a 100 colonie. Se necessario, individuare mediante gassificazione. //////-Metodo di diluizione con fermentazione in substrati liquidi in almeno tre provette in tre diluizioni. Trapianto delle provette positive su terreno di conferma. Computo secondo il sistema MPN (Most Probable Number = numero più probabile). Temperatura d'incubazione 37 ± 1 °C. ////////Streptococchi fecali ///100 ml //-Coltura a 37 °C su terreno solido specifico appropriato a tal fine (per esempio alla sodioazide) con o senza filtrazione e conta delle colonie. //////-Metodo di diluizione in brodo di sodioazide (Litsky). Computo secondo il sistema MPN (Most Probable Number = numero più probabile). ////////Salmonelle ///1 l //Concentrazione mediante filtrazione (su membrana o su filtro appropriato); inoculazione su terreno di prearricchimento; arricchimento, trapianto su agar di isolamento, identificazione. 1.2,3 //////Qualità biologica //In attesa di un'armonizzazione comunitaria, gli Stati applicano i propri metodi. » ////