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der endosperm wird zu johannisbrotkernmehl vermählen, das als festigungsmittel in nahrungsmitteln verwendung findet.
l'endosperma viene macinato per formare la polpa di carrubo, che costituisce un additivo alimentare approvato (ispessente).
johannisbrotkernmehl ist das gemahlene endosperm von samen des natürlich vorkommenden johannisbrotbaums, ceratonia siliqua l. taub.
la farina di semi di carrube è costituita dall’endosperma macinato dei semi di ceppi naturali della pianta del carrube, ceratonia siliqua (l.)
definition | johannisbrotkernmehl ist das gemahlene endosperm von samen des natürlich vorkommenden johannisbrotbaums, ceratonia siliqua l.
definizione | la farina di semi di carrube è costituita dall'endosperma macinato dei semi di ceppi naturali della pianta del carrube, ceratonia siliqua (l.) taub.
beschreibung: johannisbrotkernmehl ist das gemahlene endosperm von samen des johannisbrotbaums, ceratonia siliqua l. taub. familie leguminosae.
descrizione: la farina di semi di carrube e' costituita dall'endosperma macinato dei semi della pianta del carrube ceratonia siliqua l. taub.
es bildet sich ein niederschlag (auf diese weise lässt sich natriumcarboxymethylcellulose von anderen celluloseethern sowie von gelatine, johannisbrotkernmehl und tragant unterscheiden) |
(questa prova permette di distinguere la carbossimetilcellulosa di sodio dagli altri eteri di cellulosa e da gelatina, farina di semi di carruba e gomma adragante) |
durch diese prüfung kann alginsäure unterschieden werden von agar-agar, natriumcarboxymethylcellulose, carrageen, verseiftem pektin, gelatine, johannisbrotkernmehl, methylcellulose und stärke
questo test distingue l’acido alginico da agar-agar, carbossimetilcellulosa di sodio, carragenina, pectina deesterificata, gelatina, farina di semi di carrube, metilcellulosa e amido
durch diese prüfung kann alginsäure unterschieden werden von gummi arabicum, natriumcarboxymethylcellulose, carboxymethylstärke, carrageen, gelatine, ghattigummi, karayagummi, johannisbrotkernmehl, methylcellulose und tragantgummi
questo test distingue l’acido alginico da gomma d’acacia, carbossimetilcellulosa di sodio, amido carbossimetilico, carragenina, gelatina, gomma ghatti, gomma di karaya, farina di semi di carrube, metilcellulosa e gomma adragante
[1] die aktivität einer einheit ist definiert als die menge der enzyme, die 0,72 μg reduktionszucker (mannoseäquivalente) aus mannasehaltigem substrat (johannisbrotkernmehl) pro minute bei ph 7,5 und 40 °c erzeugen.
[1] una unità di attività è la quantità di enzima che genera 0,72 microgrammi di zuccheri riduttori (equivalenti mannosio) da un substrato contenente mannano (farina di semi di carrube) per minuto con ph 7,5 e a 40 °c.