Anforderungen an die Futtermittelsicherheit

Ħtiġijiet tas-sigurtà ta'l-għalf

e) der Festlegung von Zielvorgaben im Bereich der Futtermittelsicherheit

(e) l-iffissar ta'miri tas-sigurtà ta'l-għalf;

a) Die Hauptverantwortung für die Futtermittelsicherheit liegt beim Futtermittelunternehmer,

(a) li r-responsabbilità primarja għas-sigurtà ta'l-għalf hija ta'l-operatur fis-suq ta'l-għalf;

Ferner werden Verfahren für Fragen festgelegt, die sich mittelbar oder unmittelbar auf die Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit auswirken.

Jipprovdi l-proċeduri għal kwistjonijiet b'impatt dirett jew indirett dwar is-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf.

b) die Notwendigkeit, die Futtermittelsicherheit entlang der gesamten Lebensmittelherstellungskette, angefangen bei der Futtermittelprimärproduktion bis hin zur Fütterung von zur Lebensmittelerzeugung bestimmten Tieren zu gewährleisten,

(b) il-bżonn li s-sigurtà ta'l-għalf tiġi żgurata permezz tal-katina alimentari, li tibda bil-produzzjoni primarja ta'l-għalf, sa u tinkludi, t-tmigħ ta'annimali li jipproduċu l-ikel;

(4) Die Behörde sammelt und analysiert Daten, um die Beschreibung und Überwachung von Risiken zu ermöglichen, die sich unmittelbar oder mittelbar auf die Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit auswirken.

4. L-awtorità għandha tiġbor u tanalizza d-data biex tippermetti l-karatterizzazzjoni u l-immonitorjar tar-riskji li għandhom impatt dirett jew indirett fuq is-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf.

(6) Hauptziel der in dieser Verordnung festgelegten neuen Hygienevorschriften ist es, unter besonderer Berücksichtigung der folgenden Grundsätze ein hohes Verbraucherschutzniveau hinsichtlich der Lebens-und Futtermittelsicherheit zu gewährleisten:

(6) L-għan prinċipali tar-regoli ġodda dwar l-iġjene stabbiliti f'dan ir-Regolament huwa li jiġi żgurat livell għoli ta'protezzjoni tal-konsumatur fir-rigward tas-sigurtà ta'l-ikel u ta'l-għalf u, tenut kont b'mod partikolari tal-prinċipji li ġejjin:

(13) Mit Hilfe der HACCP-Grundsätze können die Futtermittelunternehmer ein höheres Niveau an Futtermittelsicherheit erreichen. Die HACCP-Grundsätze sollten nicht als Selbstregulierungsmechanismus angesehen werden und ersetzen nicht amtliche Kontrollen.

(13) Il-prinċipji ta'l-HACCP jistgħu jgħinu lill-operaturi fis-suq ta'l-għalf sabiex jiksbu standard ogħla ta'sigurtà ta'l-għalf. Il-prinċipji ta'l-HACCP m'għandhomx jitqiesu bħala metodu ta'regolazzjoni personali u ma tieħux post il-kontrolli uffiċjali.

(3) Der freie Verkehr mit Lebensmitteln und Futtermitteln in der Gemeinschaft ist nur dann möglich, wenn die Anforderungen an die Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit in den einzelnen Mitgliedstaaten nicht wesentlich voneinander abweichen.

(3) Il-moviment liberu ta'ikel u tmiegħ fil-Komunità jista'jintlaħaq biss jekk il-ħtiġijiet ta'sigurtà ta'l-ikel u l-għalf ma jkunux ivarjaw b'mod sinifikattiv minn Stat Membru għal Stat Membru ieħor.

(1) Die Kommission erstellt in enger Zusammenarbeit mit der Behörde und den Mitgliedstaaten einen allgemeinen Plan für das Krisenmanagement im Bereich der Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit (im Folgenden "der allgemeine Plan" genannt).

1. Il-Kummissjoni għandha tħejji, b'kooperazzjoni mill-qrib ma'l-Awtorità u l-Istati Membri, pjan ġenerali għall-imanniġġjar ta'kriżi fil-qasam tas-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf (hawnhekk iżjed ’il quddiem imsejjaħ "il-pjan ġenerali").

(2) Für die Zwecke von Absatz 1 werden in dieser Verordnung die allgemeinen Grundsätze für Lebensmittel und Futtermittel im Allgemeinen und für die Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit im Besonderen auf gemeinschaftlicher und einzelstaatlicher Ebene festgelegt.

2. Għall-għanijiet tal-paragrafu 1, dan ir-Regolament jipprovdi l-prinċipji ġenerali li jirregolaw b'mod ġenerali l-ikel u l-għalf, u b'mod partikolari s-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf, fil-livell tal-Komunità u dak nazzjonali.

(32) Die wissenschaftliche und technische Basis der Rechtsetzung der Gemeinschaft im Bereich der Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit sollte zur Erzielung eines hohen Gesundheitsschutzniveaus in der Gemeinschaft beitragen. Die Gemeinschaft sollte auf hochwertige, unabhängige und effiziente wissenschaftliche und technische Unterstützung zurückgreifen können.

(32) Il-bażi xjentifika u teknika tal-leġislazzjoni tal-Komunità li tirrelata mas-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf għandha tikkontribwixxi għall-ksib ta'livell għoli ta'protezzjoni tas-saħħa fil-Komunità. Il-Komunità għandu jkollha aċċess għal appoġġ xjentifiku u tekniku ta'livell għoli, indipendenti u effiċjenti.

(2) Futtermittelunternehmer haften für Verstöße gegen die einschlägigen Rechtsvorschriften über Futtermittelsicherheit, und Unternehmer im Sinne des Artikels 5 Absatz 2 müssen einen Nachweis dafür vorlegen, dass sie über Finanzgarantien verfügen, die von den in Absatz 1 genannten Rechtsvorschriften der Gemeinschaft verlangt werden.

2. L-operaturi fis-suq ta'l-għalf għandhom jinżammu responsabbli għal kwalunkwe ksur tal-leġislazzjoni relevanti dwar is-sigurtà ta'l-għalf u l-operaturi fit-tifsira ta'l-Artikolu 5(2) għandhom jipprovdu provi li huma koperti bil-garanziji finanzjarji meħtieġa mill-miżuri leġislativi tal-Komunità li hemm referenza għalihom fil-paragrafu 1.

(8) Zur Gewährleistung der Futtermittelsicherheit ab der Stufe der Futtermittelprimärproduktion bis hin zum Inverkehrbringen oder zur Ausfuhr von Futtermitteln ist ein integrierter Ansatz erforderlich. Die Futtermittelprimärproduktion schließt Erzeugnisse ein, die lediglich einfachen äußeren Behandlungen wie Reinigen, Verpacken, Lagern, Trocknen oder Silieren unterzogen werden.

(8) Hemm bżonn ta'approċċ integrat sabiex tiġi żgurata s-sigurtà ta'l-għalf minn u nkluż il-produzzjoni primarja ta'l-għalf sa, u nkluż it-tqegħid fis-suq jew l-esportazzjoni tiegħu. Il-produzzjoni primarja ta'l-għalf tinkludi prodotti li jgħaddu minn trattament fiżiku sempliċi biss bħal tindif, ippakkjar, ħżin, tnixxif naturali jew rfigħ fil-fosos.

Hierzu betreiben sie ein System amtlicher Kontrollen und führen andere den Umständen angemessene Maßnahmen durch, einschließlich der öffentlichen Bekanntgabe von Informationen über die Sicherheit und Risiken von Lebensmitteln und Futtermitteln, der Überwachung der Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit und anderer Aufsichtsmaßnahmen auf allen Produktions-, Verarbeitungs-und Vertriebsstufen.

Għal dak il-għan għandhom iżommu sistema ta'kontrolli uffiċjali u attivitajiet oħra kif adattati fiċ-ċirkostanzi, inkluża komunikazzjoni pubblika dwar is-sigurtà u r-riskju ta'l-ikel u l-għalf, sorveljanza dwar is-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf u attivitajiet oħra ta'immonitorjar li jkunu jkopru l-istadji kollha tal-produzzjoni, ipproċessar u tqassim.

(21) Ein wesentlicher Aspekt der Futtermittelsicherheit ist die Rückverfolgbarkeit von Futtermitteln und Futtermittelbestandteilen über die gesamte Futtermittelherstellungskette hinweg. Die Verordnung (EG) Nr. 178/2002 enthält Bestimmungen zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit von Futtermitteln und Futtermittelbestandteilen und sieht ein Verfahren für den Erlass von Durchführungsvorschriften für spezielle Sektoren vor.

(21) It-traċċabbiltà ta'l-għalf u l-ingredjenti ta'l-għalf tul il-katina ta'l-għalf hija element essenzjali sabiex tiġi żgurata s-sigurtà ta'l-għalf. Ir-Regolament (KE) Nru 178/2002 jinkludi regoli li jiżguraw it-traċċabbiltà ta'l-għalf u ta'l-ingredjenti ta'l-għalf u jipprovdi proċedura għall-adozzjoni ta'regoli implimentattivi applikabbli għal setturi speċifiċi.

(33) Die wissenschaftlichen und technischen Fragen im Zusammenhang mit der Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit werden immer wichtiger und komplexer. Die Errichtung einer Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, nachstehend "die Behörde" genannt, soll das derzeitige System der wissenschaftlichen und technischen Unterstützung, das den immer höheren Anforderungen nicht mehr gewachsen ist, verstärken.

(33) Il-kwistjonijiet xjentifiċi u tekniċi li jirrelataw mas-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf qed isiru dejjem aktar importanti u komplessi. L-istabbiliment ta'Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel, hawnhekk iżjed ’il quddiem imsejħa "l-Awtorità", għandha ssaħħaħ is-sistema preżenti ta'appoġġ xjentifiku u tekniku li m'għadux aktar kapaċi li jlaħħaq mat-talbiet dejjem jiżdiedu li jsirulu.

(2) Aufgabe der Behörde ist die wissenschaftliche Beratung sowie die wissenschaftliche und technische Unterstützung für die Rechtsetzung und Politik der Gemeinschaft in allen Bereichen, die sich unmittelbar oder mittelbar auf die Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit auswirken. Sie stellt unabhängige Informationen über alle Fragen in diesen Bereichen bereit und macht auf Risiken aufmerksam.

2. L-Awtorità għandha tipprovdi Konsulenza xjentifika u appoġġ xjentifiku u tekniku għal-leġislazzjoni tal-Komunità u l-politika fl-oqsma kollha li għandhom impatt dirett jew indirett fuq is-sigurtà ta'l-ikel u l-għalf. Għandha tipprovdi tagħrif indipendenti fuq il-kwistjonijiet kollha f'dawn l-oqsma u tikkomunika r-riskji.

(12) Die Futtermittelsicherheit hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Mindesthygieneanforderungen sollten gesetzlich vorgeschrieben werden. Es sollten amtliche Kontrollen durchgeführt werden, anhand deren überprüft wird, ob die Futtermittelunternehmer die Vorschriften einhalten. Außerdem sollten die Futtermittelunternehmer Schritte unternehmen oder Verfahren einsetzen, um ein hohes Niveau an Futtermittelsicherheit zu erreichen.

(12) Is-sigurtà ta'l-għalf tiddependi minn għadd ta'fatturi. Il-leġislazzjoni għandha tistabbilixxi l-ħtiġijiet iġjeniċi minimi. Kontrolli uffiċjali biex jiċċekkjaw l-osservanza ta'l-operaturi fis-suq ta'l-għalf għandhom diġà jkunu fis-seħħ. Barra minn hekk, l-operaturi fis-suq ta'l-għalf għandhom jieħdu miżuri jew jadottaw proċeduri biex jiksbu livell għoli ta'sigurtà fl-ikel.

Nationale Einrichtungen könnten in der EU eine führende Rolle bei der Verbreitung europäischer Politik in den Bereichen Lebensmittel-und Futtermittelsicherheit, Tiergesundheit, Tierschutz und Pflanzengesundheit spielen. Sie könnten als Referenzzentrum fungieren und Ausbildungsaktivitäten in den anderen Mitgliedstaaten unterstützen, und zwar in erster Linie durch die „Ausbildung von Ausbildern“, aber auch durch die Veranstaltung regelmäßiger Schulungsseminare für das Personal der nationalen Kontrollbehörden sowie für Teilnehmer aus Drittländern.

L-entitajiet nazzjonali jista'jkollhom rwol ewlieni fl-UE fejn jidħol it-tixrid tal-politika Ewropea dwar kwistjonijiet marbuta mas-sikurezza ta'l-ikel u l-għalf, mas-saħħa ta'l-annimali, mal-benessri ta'l-annimali u s-saħħa tal-pjanti. Huma jistgħu jsiru ċentru ta'referenza li jgħin fl-attivitajiet tat-taħriġ fl-Istati Membri l-oħra l-ewwelnett billi “jħarrġu lil dawk li se jagħtu t-taħriġ”, imma wkoll billi jorganizzaw sessjonijiet ta'taħriġ regolari għall-impjegati ta'l-awtoritajiet tal-kontrolli fl-Istati Membri u għal dawk mill-pajjiżi terzi.