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- nessuna contaminazione crociata;
- no cross contamination;
Last Update: 2018-02-13
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in caso di contaminazione crociata, il collettore può essere rimosso e pulito senza disassemblare il corpo della valvola.
the autovalve is easy to clean. if cross contamination occurs, the manifold can be removed and cleaned without disassembly of the valve body.
un esempio di contaminazione crociata in frigorifero è il liquido della carne che sgocciola sugli alimenti già pronti per essere consumati.
an example of a way in which cross-contamination might occur in a refrigerator is by liquid dripping from raw meat or poultry on to ready-to-eat items.
lavare frequentemente le mani, i piatti e gli strofinacci da cucina e tenere pulite le superfici di lavoro per prevenire la contaminazione crociata.
hands and dish and kitchen cloths should be washed frequently, and kitchen surfaces should be kept clean to prevent cross-contamination.
facile da pulire: in caso di contaminazione crociata, il collettore può essere rimosso e pulito senza disassemblare il corpo della valvola
easy to clean – if cross contamination occurs, the manifold can be removed and cleaned without disassembly of the valve body
ciò nonostante, la presenza volontaria degli allergeni segnalati non esclude una presenza accidentale di altri allergeni dovuti alla contaminazione crociata di fabbricazione o manipolazione dei prodotti.
however, we cannot exclude the accidental presence of other allergens in our products, in additional to those stated, whose presence may have occured during manufacturing or handling of the product.
dovrebbe essere permessa la manipolazione di sottoprodotti di origine animale di più di una categoria nello stesso stabilimento o impianto, a patto che venga impedita la contaminazione crociata.
it should be permitted for animal by-products of more than one category to be handled in the same establishment or plant provided cross-contamination is prevented.
uno dei problemi maggiori del comparto alimentare consiste nell’evitare la contaminazione crociata tra ingredienti/alimenti notoriamente allergenici e ingredienti/alimenti non allergenici.
one of the biggest challenges for the food industry is the avoidance of cross contamination between ingredients/foods known to be allergenic and non-allergenic ingredients/foods.
per gli altri stabilimenti, dovrebbero essere determinate condizioni basate sui rischi al fine di prevenire la contaminazione crociata, in particolare mediante la separazione tra la catena dei sottoprodotti di origine animale e la catena alimentare.
for other establishments, risk-based conditions should be determined to prevent cross-contamination, in particular through separation between the animal by-products chain and the food chain.
il pericolo della contaminazione crociata sopraggiunge quando i microbi si propagano dagli alimenti crudi a quelli pronti per il consumo come il formaggio, l’insalata, i panini, ecc. o a piatti già cucinati.
the danger of cross-contamination arises when microbes are spread from raw to ready-to-eat foods such as cheese, salads, sandwiches, etc. or to ready-to-eat prepared dishes.
inoltre, consentono una corretta prassi igienica impedendo anche la contaminazione crociata, durante le operazioni, tra prodotti alimentari, apparecchiature, materiali, acqua, ricambio d’aria o interventi del personale.
furthermore, they enable to maintain a correct hygiene, thus avoiding also cross contamination, during operations, among food products, equipment, materials, water, aeration and staff intervention.
in cima alla lista degli elementi a rischio ci sono: mani non lavate, strofinacci, taglieri e qualsiasi altro utensile da cucina che è stato a contatto con alimenti crudi. fortunatamente, esistono delle semplici misure per prevenire la contaminazione crociata.
unwashed hands, dishcloths, chopping boards or any kitchen utensil that has been in contact with raw food are all high on the risk list. fortunately, there are simple measures that can be taken to prevent cross-contamination.
il secondo giorno è stato diviso in due parti: la prima, unificata per piercers e tatuatori, tenuta dalla dott.ssa lanfredini, durante la quale è stata discussa la contaminazione crociata e la seconda, diversificata, tenuta dallo staff aptpi.
on the morning of the second day took place the cross contamination class, for both piercers and tattoo artists, held by dr. lanfredini.
la contaminazione crociata è il passaggio diretto o indiretto di microbi patogeni (che causano malattie) da alimenti contaminati (solitamente crudi) ad altri alimenti. È una delle principali cause di intossicazione alimentare, sebbene di facile prevenzione.
cross-contamination is the transfer of pathogenic (disease-causing) microbes from contaminated foods (usually raw) to other foods, either directly or indirectly. it is a major cause of food poisoning, but is easy to prevent.
i veicoli che sono utilizzati successivamente per il trasporto di alimenti per ruminanti sono sottoposti ad un'accurata pulizia al fine di evitare contaminazioni crociate, conformemente ad una procedura approvata dall'autorità competente.
if such vehicles are subsequently used for the transport of feedingstuffs intended for ruminants, they shall be thoroughly cleaned in order to avoid cross-contamination, in accordance with a procedure approved by the competent authority.