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sono vietate la pressatura delle fecce di vino e la rifermentazione della vinaccia per scopi diversi dalla distillazione o dalla produzione di vinello.
das auspressen von weintrub und das erneute vergären von traubentrester für andere zwecke als die destillation oder die erzeugung von tresterwein sind untersagt.
si riferisce al particolare processo produttivo usato in toscana alla fine dell'inverno, che comporta l'aggiunta al vino di uve appassite che avviano una rifermentazione.
er bezieht sich auf ein besonderes, in der toskana angewendetes erzeugungsverfahren, wobei zum ende des winters getrockneten trauben dem wein beigemischt werden, um eine erneute gärung hervorzurufen.