słownik

dictionary

SŁUCH

HEARING

Słodownie

Malt-houses

SŁOWNICTWO

VOCABULARY

Słowenia

Slovenia

słonecznik

sunflower

"SŁOWENIA"

'SLOVENIA'.

Słowacja

Slovakia

słodzone,

sweetened,

Słowenii,

Slovenia,

słowa:

the words:

Słodki:

Sweet:

słodzenie:

sweetening:

(3) W Porozumieniu należy uwzględnić rozporządzenie Komisji (WE) nr 445/2004 z dnia 10 marca 2004 r. zmieniające załącznik I do dyrektywy Rady 92/118/EWG w odniesieniu do tusz zwierzęcych, słoniny i wytopionych tłuszczów oraz mięsa króliczego i mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych przez człowieka [3].

(3) Commission Regulation (EC) No 445/2004 of 10 March 2004 amending Annex I to Council Directive 92/118/EEC as regards animal casings, lard and rendered fats and rabbit meat and farmed game meat [3] is to be incorporated into the Agreement.

wartość tuszy wieprzowej określana jest w szczególności na podstawie zawartości chudego mięsa w stosunku do wagi; oszacowanie zawartości chudego mięsa na podstawie obiektywnej oceny wagi tuszy i grubości słoniny grzbietowej oraz subiektywnej oceny rozwoju mięśni w głównych częściach tuszy może stanowić właściwe oszacowanie tej wartości; jednakże element subiektywny reprezentowany przez oszacowanie rozwoju mięśni może również spowodować duże zróżnicowanie oszacowania; dlatego niezbędne jest wprowadzenie w całej Wspólnocie zasady bezpośredniego ustalania zawartości procentowej chudego mięsa na podstawie obiektywnych pomiarów jednej lub więcej części anatomicznych tuszy wieprzowej, jednakże z zachowaniem możliwości zastosowania dodatkowych kryteriów określania jej wartości handlowej;

Whereas the value of a pig carcase is determined in particular by its lean-meat content in relation to its weight; whereas assessment of the lean-meat content on the basis of an objective consideration of the weight of the carcase and the thickness of the backfat together with a subjective assessment of muscle development in the principal parts of the carcase can provide a correct assessment of this value; whereas, however, the subjective element represented by the assessment of muscle development can also lead to wide variations in assessments; whereas, therefore, it is necessary to introduce throughout the Community the principle of direct establishment of the lean-meat percentage, on the basis of objective measurement of one or more anatomical parts of the pig carcase, without however ruling out possible use of further criteria for the determination of its commercial value;

Kawałki słoniny, z których usunięto skórę, należy pogrupować w partie po pięć sztuk, opieczętowane pod nadzorem urzędowym i opatrzone etykietą zgodnie z ust. 32."

Pieces of solid outer fat from which the rind has been removed shall be put together in lots of five pieces sealed under official supervision and labelled in accordance with 32."

Obliczenia przeprowadzone w celu wykrycia jakiejkolwiek kombinacji tłuszczów obcych w tłuszczu mlekowym wykazały, że np., jakkolwiek przy formule dla słoniny podanej w tabeli 2, wartość graniczna dla tego tłuszczu obcego jest niska, a mianowicie 2,7 %, to inne tłuszcze, takie jak tłuszcz kokosowy, olej palmowy bądź tłuszcz z owoców drzewa palmowego, o wartościach granicznych wykrywania wynoszących odpowiednio 26,8 %, 12,5 % oraz 19,3 %, mogą, za pomocą tej formuły, zostać wykryte wyłącznie w przypadku gdy ich wyjątkowo duże ilości zostały dodane do tłuszczu mlekowego.

Calculations for the detection of any foreign fat combination in milk fat have shown that, e.g., although with the formula for lard given in Table 2 the limit for this foreign fat in low, namely 2,7 %, other fats such as coconut fat, palm oil or palm kernel fat with detection limits of 26,8, 12,5 and 19,3 %, respectively, can, with this formula, only be detected if extremely high amounts have been added to milk fat.

Najbardziej czułą formuła służącą do wykrywania dodanej słoniny jest np.:

The most sensitive formula for the detection of lard addition is, e.g.

Formuła dla słoniny

Formula for lard

zmieniające załącznik I do dyrektywy Rady 92/118/EWG w odniesieniu do tusz zwierzęcych, słoniny i wytopionych tłuszczów oraz mięsa króliczego i mięsa zwierząt dzikich utrzymywanych przez człowieka

amending Annex I to Council Directive 92/118/EEC as regards animal casings, lard and rendered fats and rabbit meat and farmed game meat