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 pommes fondant
 fondant potatoes

ingrédients : pommes, chocolat fondant
ingredients: apples, dark chocolate

fondant
flux

fondant sec
dry fondant

fondant chimique
de-icing salts

diderot (fondant).
(silence)

faire cuire jusqu'à ce que la texture des pommes devienne fondante.
cook until the texture of the apples starts to melt.

les pommes de terre doivent être fondantes, mais pas en purée. le dessus doit former une belle croûte dorée.
the potatoes should be soft, but still hold their shape and the top should be golden and crunchy.

pommes fondantes : préchauffer le four à 180°c. peler les pommes de terre et les couper en deux.
fondant potatoes: preheat the oven to 180°c. peel the potatoes, cut in half.

quand les pommes sont cuites et fondantes, ajouter les quartiers d’orange, mélanger et faire cuire à feu vif 2 minutes.
when the apples are cooked and tender, add the oranges, stir and cook over high heat for 2 minutes.

3. préparer les pommes fondantes aux marrons : cuire les pommes de terre au four avec les marrons, le beurre et le fond de volaille.
3. prepare the fondant potatoes with chestnuts: braise the potatoes with the chestnuts, butter and chicken stock.

neige fondante
slush