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agent pour promouvoir la prolifération de bifidobactérium
agent for promoting the proliferation of bifidobacterium

des exemples de bifidobactérium incluent bifidobacterium longum et similaires.
examples of the bifidobacterum include bifidobacterum longum and the like.

méthode de production d'un facteur de croissance pour bifidobactérium sp.
method for production of a growth factor for bifidobacterium sp.

souches bactériennes du genre bifidobactérium ayant la potentialité d'induire iga
bacterial strains of genus bifidobacterium having iga induction potential

la souche de bifidobactérium lactis (atcc27536), peut être obtenue chez hansen (chr.
30, 1992 under the reference cncm i-1225 for lactobacillus johnsonii, and jun. 07, 1995 under the references and cncm i-1586 and cncm i-1587 for micrococcus varians ncc 1482 and ncc 1520. [0020] the strain of bifidobacterium lactis (atcc 27536) can be obtained from hansen (chr.

l'invention concerne une beta-galactosidase possédant une activité de transgalactosylation et isolée de bifidobactérium bifidum
the present invention concerns a beta-galactosidase with transgalactosylating activity isolated from bifidobacterium bifidum

promoteur de croissance pour des espèces de bifidobactérium, son procédé de préparation et méthode d'application
growth promoter for bifidobacterium species, process for preparing the same and method of using the same

la présente invention concerne des souches de bifidobactérium qui secrètent un sidérophore, et des procédés d'utilisation de ces souches.
the present invention provides isolated bifidobacterium strains that secrete a siderophore, and methods of using such strains.

un produit laitier de babeurre cultivé selon la revendication 11, dans lequel l'organisme de culture utilisé au cours de la seconde étape de culture est du bifidobactérium bifidum
a cultured buttermilk dairy product as claimed in claim 11, wherein the culturing organism in the second culturing step is bifidobacterium bifidum

l'invention concerne un bifidobactérium ou une bactérie lactique ayant pour effet de prévenir une infection en augmentant le niveau d'expression de la ß-défensine.
it is intended to provide a bifidobacterium or lactic acid bacterium having an effect of preventing infection by increasing the expression level of ß-defensin.

bifidobactÉrium ou bactÉrie lactique ayant pour effet de prÉvenir une infection via la ß-dÉfensine et une composition aliment/mÉdicament qui contient celui(celle)-ci
bifidobacterium or lactic acid bacterium having effect of preventing infection via ß-defensin and food/pharmaceutical composition containing the same

la présente invention concerne des souches de ∫ i ⊃ bifidobactérium ∫/i ⊃ qui secrètent un sidérophore, et des procédés d'utilisation de ces souches
the present invention provides isolated bifidobacterium strains that secrete a siderophore, and methods of using such strains

l'invention concerne une technique pour activer une fonction immunitaire in vivo en favorisant une production d’ifn-Ϝ au moyen d’un produit d'une plante brassica fermenté par un bifidobactérium, et une technique pour empêcher ou guérir une maladie causée par une infection par candida, par exemple, une maladie allergique telle qu’une dermite atopique, une candidose telle qu’une périodontose, des caries dentaires, une stomatite, une glossite, une infection orale, une pneumonie par aspiration ou une vaginite. plus particulièrement, il s’agit d’un agent permettant d’empêcher ou de guérir une maladie causée par une infection par candida qui contient un produit fermenté par un bifidobacterium d'au moins un genre de plante sélectionnée parmi un groupe qui consiste en des plantes de brassica et des carottes, une composition orale pour empêcher ou guérir une maladie causée par une infection par candida, un immunostimulant et similaire. des exemples de bifidobactérium incluent bifidobacterium longum et similaires. la plante appartenant à au moins un genre de plantes sélectionnées parmi le groupe qui comprend des plantes de brassica et des carottes, inclut, par exemple, le brocoli, le chou pommé, le chou vert, le chou-fleur, les brassica juncea var. integlifolia, des huiles oléagineuses de colza, la moutarde noire, les radis, les feuilles de radis, les brassica rapa var. hakabura, les brassica rapa var. peruviridis et similaires.
the invention relates to a technique for activating an in vivo immune function by promoting ifn-Ϝ production using a bifidobacterium-fermented product of a brassica plant and a technique for preventing or improving a disease caused by candida infection, for example, an allergic disease such as atopic dermatitis, candidiasis such as periodontal disease, dental caries, stomatitis, glossitis, oral infection, aspiration pneumonia or vaginitis. more particularly, it relates to an agent for preventing or improving a disease caused by candida infection containing a bifidobacterium-fermented product of at least one kind of plant selected from the group consisting of brassica plants and carrot, an oral composition for preventing or improving a disease caused by candida infection, an immunostimulant and the like. examples of the bifidobacterum include bifidobacterum longum and the like. examples of the plant which is at least one kind of plant selected from the group consisting of brassica plants and carrot include broccoli, cabbage, kale, cauliflower, brassica juncea var. integlifolia, oilseed rape, brown mustard, radish, radish leaves, brassica rapa var. hakabura, brassica rapa var. peruviridis and the like.