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coutelier
knife making

• le fabricant coutelier (1997)
• the cutlery maker (1997)

l'art du maître coutelier.
king of the knife makers.

le grand maître coutelier se nomme keiichiro doi.
the king of the knife makers is keiichiro doi.

“savoir faire avant de faire savoir” pourrait parfaitement définir ce grand coutelier.
“know-how before do know” could perfectly define this great cutler.

les couteaux sont toujours réalisés à part par un coutelier, leur forme est souvent différente de celle du couvert.
the knives were made by the cutler and often had a different shape from spoon and fork.

claude dozorme, maître coutelier a apporté sa signature à ce modèle, il a été un des premiers à introduire ce couteau sur les tables.
claude dozorme, master cutler brought his signature to this model, he was one of the first to introduce this knife on the tables.

les couteliers s’installèrent sur ce site au xviiè siècle, depuis nogent est devenu le premier bassin coutelier en france de renommée internationale.
the cutlers settled on this site in the 17th century, since nogent became the first knife maker basin in france of international renown.

une occasion unique vous est offerte de réaliser, avec l’aide d’un coutelier de victorinox, votre couteau personnel.
a unique opportunity to produce your own personal knife, with the help of a cutler from victorinox.

le conseil valide ensuite un agrément d’utilisation du nom et de la forme, auquel chaque coutelier applique son savoir-faire.
the board then valid authorization for use of name and form, which each cutler apply its know-how.

une occasion unique vous est offerte d’assembler, avec l’aide d’un coutelier de victorinox, votre couteau personnel.
a unique opportunity to assemble your own personal knife, with the help of a cutler from victorinox.

le fabricant a imprimé sa marque sur la tige "caburol", coutelier à thiers. acheté à manosque (france).
the manufacturer has printed its mark on the shaft "caburol" knifer in thiers. purchased at manosque (france).

-technique: (legende) modèle original où tout le talent du coutelier s‘exprime dans une recherche permanente de la perfection.
-technical: (legende) original model where the talent of cutler is expressed in a constant search for perfection.

la galerie et le studio, à ne pas manquer, abritent un coutelier, un potier, un artiste du textile, un ébéniste, un fabricant de masques, un sculpteur de bois d’animal, un sculpteur de pierres, et d’autres encore!
visitors are encouraged to chat with the artists, learn about their work, take part in special workshops and purchase unique northern art this mustsee gallery and studio is home to a knife-maker, potter, fabric artist, furniture-maker, mask-maker, antlercarver, sculptor and more!