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de vanille
a touch of sweet vanilla

gousses de vanille
vanilla pods

quelques gouttes de vanille
a few drops of vanilla extract

arôme naturel de vanille.
natural vanilla flavour.

1/2 bâton de vanille
1/2 cup crushed ice

1/2 gousse de vanille,
1/2 can pumpkin

ajoutez lâ extrait de vanille.
add the vanilla extract.

réserver l’infusion de vanille.
put the vanilla infusion to one side.

1302.19.05 | olÉorÉsine de vanille |
1302.19.05 | vanilla oleoresin |

5. ajouter l’extrait de vanille.
5. add vanilla extract.

quelques gouttes d'essence de vanille
- a few drops of vanilla extract

ajouter les grains de vanille au sucre.
split the vanilla bean in half to open, and scrape the insides with the tip of a knife to remove the seeds and add them to the sugar.

y ajouter les graines de vanille et le sucre.
add the vanilla seeds and the sugar.

gratter les graines de vanille de la gousse et les ajouter à la sauce.
scrape the seeds from the vanilla bean and add them to the sauce.

placez les deux moitiés de gousse et les graines de vanille dans le lait d'amande.
place the two halves of the pod and the scraped-out seeds in the almond milk.

2.fondre le chocolat blanc au bain marie, faire ramollir la gélatine dans l'eau froide et monter la crème battue avec la graine de vanille.
melt the white chocolate in a double boiler, soften the gelatine in cold water and whip the cream with the vanilla seeds.

ouvrez la gousse de vanille et sortez les graines de l'intérieur de la pointe du couteau.
cut the vanilla pod open and scrape out the seeds using the blunt side of a knife.

dans une casserole, tiédir les 75 ml de crème restante avec le sucre et les graines de la gousse de vanille.
in a saucepan, warm the remaining 75 ml of cream with the sugar and vanilla seeds.

dans une petite casserole, faire chauffer, à feu doux, la crème avec la gousse et les graines de vanille.
with the tip of a sharp knife, scrape the seeds into the cream.

le vin a dans les nez des arômes de figues mûres, de vanille et des notes de réglisse et de grains de café torréfiés.
the wine has in the nose aromas of ripe figs, vanilla and notes of licorice and roasted coffee beans.