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légumes
vegetable

légumes;
:: root vegetables;

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légumes:

en novembre : le gibier et les légumes oubliés.
november: special venison menus with old world vegetables.

essayez quelquesunes de nos recettes qui mettent en valeur les légumes oubliés:
try some of our recipes featuring forgotten vegetables:

château et domaine privé. expositions temporaires sur les plantes vivaces, les fruits et les légumes oubliés.
castle and private estate. tesmporary exhibitions on perennials, rare species of fruits and vegetables.

2.5. ne pas oublier les fruits et les légumes
2.5. don't forget your fruits and vegetables

la ferme-parc "oh! légumes oubliés" (possibilité de "goûter à la ferme").
the farm park "oh! légumes oubliés" (possibility of tasting at the farm).

découverte du jardinage et des légumes oubliés, travail en atelier, reconnaissance des végétaux et plantations lors de la visite du jardin.
discover gardening and the joys of cultivating rare species of vegetables. workshops, learning about the plants in the garden.

sans oublier la construction du caveau à légumes, essentiel à toutes les familles.
the same was true for the root cellar, which was essential for every family.

toutes les références classiques aux viandes, poissons, fruits et légumes sont oubliées.
all preconceived ideas about meat, fish, fruit and vegetables are abandoned.

au fil des saisons, s'y mêlent fleurs, fruits, plantes aromatiques et légumes dont certains sont qualifiés d'anciens ou d'oubliés.
with the passing seasons, flowers and fruits mingle with aromatic herbs and vegetables.

on décortique ensuite le poulet qui sera servi avec le bouillon et les légumes, sans oublier les pommes de terre.
you then trim off the bones and skin and serve the shredded chicken meat with the stock and the vegetables, not forgetting the all-important boiled potatoes.

durant l'hiver, nous avons tous tendance à oublier comment cuisiner et apprêter les fruits et légumes locaux.
during the winter, we all tend to forget how to cook and prepare the local fruits and vegetables.

il a été à l'origine de la redécouverte des herbes communes et de variétés de légumes et d'épices oubliés. pionnier de la "cuisine d'auteur",
he was one of the first to re-discover old varieties of herbs, vegetables and spices and has still today gardeners working especially for him.

cuisine méditerranéenne à base de poisson frais, de légumes et de fruits, sans oublier l'huile d'olive.
mediterranean diet with fresh fish, vegetables, olive oil.

nous réassortissons les rayons des légumes ensemble et nous nettoyons les locaux. mes collègues m’aident quand j’oublie quelque chose.
together we fill the shelves of the vegetables and we tidy up the place. my colleagues help me when i forget something.

pour une entrée, un plat ou un dessert, venez piocher vos idées dans cette rubrique qui saura vous inspirer à tous les coups! sauté de veau à l'ancienne chabichou enlardé sur tartine oie à l’instar de visé boulettes aux légumes oubliés
for a starter, a dish or a dessert, just pick your ideas on this topic and you’ll be inspired every time!

mangez plus de fruits et légumes frais comme la mangue, l’oignon, l’ail, le brocoli… sans oublier les légumes verts.
get more fresh fruits and veggies like mangoes, onions, garlic, broccoli and green veggies.

légume
vegetable