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c'est quoi dans l'assiette et la poele, de l'huile??????????????
c'est quoi dans l'assiette et la poele, de l'huile??????????????

il était entré six oeufs dans la poele, et il n’en restait qu’une cuillerée d’un magma brulé et peu ragoutant.
six eggs had gone into the frying-pan, and all that came out was a teaspoonful of burnt and unappetizing looking mess.

chaque fois que harris s’approchait de la poele, il se brulait, et alors il lâchait tout et se mettait a danser autour du réchaud, en claquant des doigts et jurant comme un forcené.
whenever he went near the pan he burned himself, and then he would drop everything and dance round the stove, flicking his fingers about and cursing the things.

j'aurai reellement apprecie de la graisse sur mon pain (c'etait la graisse que l'on recuperait de la poele a rotir quand nous avions eu de la viande.
i would really really like some dripping on my bread (that's the fat that collects in the roasting pan when we have meat.

harris en rejeta la faute sur la poele : il aurait parfaitement réussi si nous avions eu un réchaud a gaz et une turbotiere. nous résolumes donc de ne plus tenter d’oeufs brouillés tant que nous n’aurions pas ces ustensiles avec nous.
harris said it was the fault of the frying-pan, and thought it would have gone better if we had had a fish-kettle and a gas-stove; and we decided not to attempt the dish again until we had those aids to housekeeping by us.

faites revenir … la poele l'oignon dans la moitié de l'huile, retirez-le, puis ajoutez le reste de l'huile dans la poele, ainsi que les pommes de terre.
now add the water, eggs and potatoes.