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cretons
torresmos

cretons séchés
torresmos secos

suif dit aux cretons
sebo dito com cretons

section xii: graisses animales fondues et cretons
secÇÃo xii: gorduras animais fundidas e torresmos

les cretons sont réincorporés au concentré protéinique avant entreposage.
os torresmos são reincorporados no concentrado de proteínas antes da armazenagem.

les cretons destinés à la consommation humaine doivent être entreposés:
os torresmos destinados ao consumo humano devem ser armazenados:

graisses animales fondues, cretons et sous-produits de la fonte,
gorduras animais fundidas, torresmos e subprodutos da fusão,

hygiène relative aux graisses animales fondues, aux cretons et aux sous-produits
higiene das gorduras animais fundidas, torresmos e subprodutos

les protéines animales transformées, y compris les cretons destinés à la consommation humaine, relèvent de ce chapitre.
o presente capítulo compreende proteínas animais transformadas, incluindo torresmos, para alimentação humana.

au terme du traitement thermique, le produit est séparé en liquides, graisses et cretons par des moyens mécaniques.
após tratamento térmico, o produto deve ser separado em líquido, gordura e torresmos por meios mecânicos.

farines de viandes et d’os, farines de plumes et cretons séchés, non destinés à la consommation humaine.
farinha de carne e ossos, farinhas de penas, torresmos secos, todos impróprios para alimentação humana.

chapitre ii: exigences en matiÈre d'hygiÈne pour la prÉparation de graisses animales fondues et de cretons
capÍtulo ii: requisitos de higiene para a preparaÇÃo de gorduras animais fundidas e torresmos

sous-produits animaux dérivés de la fabrication des produits destinés à la consommation humaine, tels que les os dégraissés, les cretons etc.,
subprodutos animais derivados da produção de produtos destinados ao consumo humano, tais como ossos desengordurados, torresmos, etc.,

«cretons»: les résidus protéiniques de la fonte, après séparation partielle des graisses et de l'eau;
torresmos: resíduos proteicos da fusão, após separação parcial da gordura e da água.

les exploitants du secteur alimentaire qui préparent des graisses animales fondues et des cretons doivent veiller à ce que les exigences mentionnées ci-après soient respectées:
os operadores das empresas do sector alimentar que preparem gorduras animais fundidas e torresmos devem assegurar o cumprimento dos seguintes requisitos:

les animaux dont proviennent les viandes ou viandes hachées bovines n’ont reçu ni farines de viande et d’os ni cretons provenant de ruminants dans leur alimentation;
os animais de que deriva a carne ou a carne picada de bovinos não foram alimentados com farinhas de carne e de ossos nem com torresmos derivados de ruminantes;

les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller à ce que les établissements de collecte ou de transformation des matières premières destinées à la production de graisses animales fondues et de cretons respectent les exigences mentionnées ci-après:
os operadores das empresas do sector alimentar devem assegurar que os estabelecimentos que procedam à recolha ou à transformação das matérias-primas para produção de gorduras animais fundidas e torresmos cumpram os requisitos seguintes.

les animaux sont nés après la date à partir de laquelle l'interdiction d'alimenter les ruminants avec des farines de viande et d'os et des cretons provenant de ruminants a été mise en œuvre, ou
os animais nasceram após a data de entrada em vigor da proibição de alimentar ruminantes com farinhas de carne e de ossos e com torresmos derivados de ruminantes, ou

si des cas autochtones d’esb sont apparus dans le pays concerné, sont nés après la date à partir de laquelle l’interdiction d’alimenter les ruminants avec des farines de viande et d’os et des cretons provenant de ruminants a été effectivement appliquée ou après la date de naissance du dernier cas autochtone d’esb, si celui-ci est né après la date de l’interdiction précitée.]
se se tiverem registado casos nativos de eeb no país em causa, os animais nasceram após a data de entrada em vigor efectiva da proibição de alimentar ruminantes com farinhas de carne e de ossos e com torresmos derivados de ruminantes ou após a data de nascimento do último caso nativo de eeb, se este tiver nascido após a data de entrada em vigor daquela proibição.]