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- aprīkojums, lai analizētu produktu gatavību un to nogatavināšanu,
- outil d'analyse de la maturation et de la maturité des produits;

atbalsts par madeiras deserta vīnu un azoru salu vīna nogatavināšanu
aide au vieillissement des vins de liqueur à madère et des vins aux îles açores

siers tiek pilnībā ietīts lapās, lai nodrošinātu otro nogatavināšanu anaerobos apstākļos.
le fromage est entièrement recouvert de feuilles afin d’assurer un second affinage en “anaérobie”.

siera nogatavināšanu pagrabā, kas ilgst vismaz 15 dienas, skaita no sadurstīšanas dienas.
la durée minimum de séjour en cave de 15 jours est comptée à partir de la date de piquage.

piena ražošanu, siera pagatavošanu un nogatavināšanu veic 4. punktā noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.
la production du lait, la fabrication et l’affinage des fromages sont effectués dans l’aire géographique délimitée au point 4.

“maiga” tehnoloģija dod iespēju veikt ilgu / vidēji ilgu nogatavināšanu.
l’aptitude à l’affinage de longue/moyenne durée est le fruit d’une technologie «douce».

2003. gadā atbalsta pieteikumus par azoru salu vīna nogatavināšanu iesniedz līdz 2003. gada 31. jūlijam.
pour l'année 2003, les demandes d'aide au vieillissement des vins des açores sont présentées au plus tard le 31 juillet 2003.

- nogatavināšanas vai izturēšanas periods,
- durée de maturation ou de vieillissement,