Sie suchten nach: esrom (Tschechisch - Holländisch)

"esrom"
%quot%esrom%quot%

název : "esrom"
naam : "esrom"

jak ve společenství, tak mimo ně má esrom pověst dánské speciality.
zowel binnen als buiten de gemeenschap heeft esrom een reputatie als een specialiteit van deense oorsprong.

původně vyráběn mnichy v klášteře esrom v 11. a 12. století.
in het klooster van esrom is de gelijknamige kaas in de 11e en de 12e eeuw door monniken ontwikkeld.

esrom, italico, kernhem, saint-nectaire, saint-paulin, taleggio
esrom, italico, kernhem, saint–nectaire, saint-paulin en taleggio

proto je nutné zahrnout také esrom 20+ a 30+ do úředního a chráněného sortimentu.
daarom moeten 20+ kaas en 30+ kaas worden opgenomen in het officiële, beschermde assortiment.

- esrom 30+: minimální obsah tuku v sušině 30 %, minimální obsah sušiny 48 %.
- esrom 30+: minimaal vetgehalte op de droge stof van 30 %, minimumgehalte aan droge stof van 48 %.

popis - esrom 20+: minimální obsah tuku v sušině 20 %, minimální obsah sušiny 47 %.
beschrijving - esrom 20+: minimaal vetgehalte op de droge stof van 20 %, minimumgehalte aan droge stof van 47 %.

je-li sýr o minimální hmotnosti 2 kg až 7 cm vysoký, je dosaženo lepší jakosti, a proto je vhodné vyrábět esrom o něco vyšší.
verder bestaat de wens de productie van een iets hogere kaas toe te staan, aangezien een betere kwaliteit wordt bereikt wanneer esrom met een minimumgewicht van 2kg tot 7cm hoog mag zijn.

esrom 20+ a esrom 30+ se vyráběly již dříve, avšak pouze v malém množství a téměř výhradně jako zboží na objednávku.
voorheen werden esrom 20+ en esrom 30+ slechts in kleine hoeveelheden geproduceerd, en bijna altijd op bestelling.

jak ve společenství, tak mimo ně má esrom pověst dánské speciality. této pověsti bylo dosaženo pomocí legislativních iniciativ a díky čtyřicetileté kvalitní práci sdružení výrobců, která zaručila zachování tradičních typických vlastností.
zowel binnen als buiten de gemeenschap heeft esrom een reputatie als een specialiteit van deense oorsprong. die reputatie heeft het gekregen door wetgevingsinitiatieven en door de kwaliteit van het werk van de producentenorganisatie in de afgelopen 40 jaar, waardoor de traditionele en specifieke kenmerken goed bewaard zijn gebleven.

kontrolní orgán značení : esrom 20+, esrom 30+, esrom 45 + nebo esrom 60+ podle obsahu tuku, doplněno slovy "chráněné zeměpisné označení" nebo "chzo".
controlestructuur etikettering : esrom 20+, esrom 30+, esrom 45+ of esrom 60+, al naar gelang van het vetgehalte, aangevuld met de vermelding "beskyttet geografisk betegnelse" of "bgb" (beschermde geografische aanduiding — bga).