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der name dieses alchemisten ist zwar nicht in die geschichte eingegangen, doch der deutsche ausdruck für seine erfindung, nämlich: kirsch(-wasser) blieb erhalten. das kirschwasserbrennen steht im 17. jahrhundert hoch im kurs und die destillationsmethode wird auf weitere obstsorten ausgedehnt.
the good xiith century monk surely did not realise what he would create when he burned the fermented cherry pulp and made the first cherry brandy. history has not remembered the name of this alchemist monk, only the german name of his find: kirsch(-wasser), that is to say cherry-water.
Last Update: 2018-02-13
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