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le differenze con la pastiera napoletana , fondamentalmente sono tre: in quella avellinese il grano prevale su tutti gli altri ingredienti, facendo in modo da conferire al dolce in questione quasi una caratterizzazione di pizza rustica.
the difference with neapolitan pasta, are basically three: in the avellino wheat prevails over all other ingredients, making sure to give the cake in question almost a characterization of pizza rustica.

giugno è anche il mese della cultura avellinese, infatti a metà del mese è possibile partecipare da artista o spettatore al "concorso internazionale città di avellino", rassegna e premiazione di poesia.
june is also the month of culture in avellino, in fact half of the month you can participate as an artist or a spectator at the "concorso internazionale città di avellino," review and award of poetry.

il vitigno piu' antico dell'avellinese e' senza dubbio il greco di tufo, da cui si ricava l'omonimo vino, importato dalla regione greca della tessaglia, dai pelasgi. la conferma dell'origine millenaria di questa vite e' data dal ritrovamento a pompei di un affresco che risale a quasi un secolo prima di cristo, con una breve poesia, probabilmente di un'amante respinto: "sei veramente gelida, bice, e di ghiaccio, se ieri sera nemmeno il vino greco e' riuscito a scaldarti".
the more vine' ancient some avellinese is without doubt the greek of tufo, from which the homonym is drawn wine, imported by the greek region of the tessaglia by the pelasgis. the confirmation of the millennial origin of this grapevine and' given by the recovery to pompeii of a fresco that goes up again to almost one century before christ, with a brief poetry, probably of a lover rejected: "you are really icy, bice, and of ice, if last night not even the greek wine and' succeeded in heating you."