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sopa de maiz
Last Update: 2020-07-29
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la tortilla es de maiz
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la gastronomía paucartambina es muy exquisito basada en la variedad de productos agrícolas y pecuarias de la zona, así se tiene la conejada, el chiriucho, lechón, trucha, kápchi de habas, crema de choclo (lawa), piske de quinua, sopa de chuño, cancacho de alpaca, cancacho de cordero.
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