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‚arbois‘, ‚côtes du jura‘, ‚l’etoile‘, ‚hermitage‘: betreffend eine bereitungsmethode, die in einer auswahl von trauben aus in den nationalen rechtsvorschriften festgelegten rebsorten besteht; diese trauben werden mindestens sechs wochen auf strohmatten oder auf holzgestellen aufgehängt getrocknet.
bob „arbois”, „côtes du jura”, „l’etoile”, „hermitage”: uitdrukking betreffende een bereidingswijze die bestaat in het selecteren van druiven van in de nationale regelgeving vastgestelde rassen, die minstens zes weken op stromatten, op horden of omhooggehangen worden gedroogd.
Última actualización: 2014-11-10
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