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- formen er rund eller oval, lokalt benævnt henholdsvis duretta tonda eller a viso lungo
- runde oder ovale form, als duretta tonda oder a viso lungo bezeichnet,
Última actualización: 2014-10-23
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produktionsprocessen er kort beskrevet som følger. den beskyttede oprindelsesbetegnelse "sardegna" er forbeholdt ekstra jomfruolivenolie, som for mindst 80 % vedkommende er fremstillet af én eller flere af de følgende i olivenlunden dyrkede olivensorter: bosana, tonda di cagliari, nera (tonda) di villacidro, semidana og disses synonymer; de resterende 20 % kan komme fra områdets mindre vigtige sorter.
der herstellungsprozess lässt sich wie folgt zusammenfassen: die geschützte ursprungsbezeichnung "sardegna" ist nativem olivenöl vorbehalten, das aus folgenden sorten hergestellt wird: bosana, tonda di cagliari, nera (tonda) die villacidro und semidana (teils werden auch andere namen verwendet); diese sorten müssen allein oder zusammen zu mindestens 80 % in der olivenplantage vertreten sein; bis zu 20 % können auf weniger wichtige sorten entfallen, die in dem gebiet wachsen.
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