Usted buscó: ahumado (Español - Catalán)

ahumado
fumat

salmon ahumado
salmó fumat

equipos de ahumado .
equips de fumatge .

2.4 conservación por ahumado .
2.4 conservació per fumatge .

aplica las técnicas de ahumado .
aplica les tècniques de fumatge .

aplicación de las técnicas de ahumado .
aplicació de les tècniques de fumatge .

2.6 cámaras de fermentación , de secado y de ahumado .
2.6 cambres de fermentació , d ' assecat i de fumat .

aplicación de las técnicas de ahumado en función de la calidad requerida .
aplicació de les tècniques de fumatge , a partir de la qualitat requerida .

conservación por salmuera , ahumado , escabeche , adobo , marinado , secado .
conservació per salmorra , fumat , escabetx , adobament , marinesca , assecament .

d ) color del pelaje diferente del uniformemente blanco o ligeramente ahumado .
d ) color del pelatge diferent de l ' uniformement blanc o lleugerament fumat .

el reporte estima que los lugareños pueden ganar varios miles de rupias vendiendo cernícalo del amur ahumado.
els informes detallen que els locals poden guanyar uns milers de rúpies amb la venda de falcons amur fumats.

1.2 procesos de conservación por salmuera , ahumado , escabeche , adobo , marinada , y secado .
1.2 processos de conservació per salmorra , fumatge , escabetx , adobament , marinada i assecament .

2.3 aplica el tratamiento de conservación de los alimentos ( fermentación , ahumado ) según las características del producto final .
2.3 aplica el tractament de conservació dels aliments ( fermentació , fumatge ) segons les característiques del producte final .

1.4.1 elaboración de platos con técnica base de hervido , blanqueado , salteado , fritura , ahumado , escabechado y otros .
1.4.1 elaboració de plats amb tècnica base de bullit , blanqueig , saltat , fregit , fumat , escabetx i d ' altres .

comprueba las condiciones y manipulaciones durante la maduración : temperatura , humedad y aireación , volteado , limpieza y selección de la flora superficial , ahumado , etc.
comprova les condicions i manipulacions durant la maduració : temperatura , humitat i aireig , volteig , neteja i selecció de la flora superficial , fumatge , etc .

1.4 ahumados , salados , fermentados-madurados y secados .
1.4 fumats , salats , fermentats-madurats i assecats .