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el jangajji o jangachi es un tipo de encurtido coreano que se hace encurtiendo o marinando verdura en una salsa durante un periodo de tiempo largo.
jangajji or jangachi () is a type of pickle in korean cuisine which is made by pickling or marinating vegetables in a sauce for a long period of time.
Última actualización: 2016-03-03
Frecuencia de uso: 1
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actualmente las preferencias culinarias han cambiado y las verduras frescas son fácilmente accesibles, por lo que el consumo de "jangajji" ha caído significativamente.
in recent days, food preferences have changed and fresh vegetables are easily accessible, so consumption of "jangajji" has decreased significantly.
Última actualización: 2016-03-03
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generalmente el "jangajji" se encurte en "ganjang" (salsa de soja coreana), "gochujang" (pasta de guindilla), "doenjang" (pasta de judía) o vinagre diluido.
generally, "jangajji" is pickled in "ganjang" (korean soy sauce), "gochujang" (chili pepper paste), "doenjang" (soybean paste), or diluted vinegar.
Última actualización: 2016-03-03
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