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para el majado:
ingredients:

majado de viandas
viandas

el majado se sirve con huevos fritos y queso fresco.
majado is served with fried eggs and cheese slices.

introducir un poco de este majado dentro de los cortes del pescado.
introducing a bit of this crushed within the filets of the fish

2. con este majado se adoba el hígado y se deja macerar de 4 a 5 horas.
2. marinade the liver with this paste and leave it to macerate between 4 to 5 hours.

1. se hace un majado con los ajos, la pimienta, el comino, el perejil y la sal.
1. grind the garlic, pepper, cumin, parsley and salt.

cuando hayas majado bien todo ésto, vas añadiendo poco a poco el aceite y el vinagre hasta que quede todo bien mezclado.
when you have mashed everything together, add little by little oil and vinegar until all is well mixed.

pasados 5 ó 6 minutos se ponen las gambas y las cigalas. también el majado de ajo y perejil, y el azafrán.
3. after 5 or 6 minutes, put in the prawns and norway lobsters and the paste of garlic, parsley and saffron.

cuando estén tiernas se les añade azafrán y pimienta al gusto, además de un majado con las yemas de los huevos duros y almendras peladas.
when the legs are tender, add the saffron and pepper you like, as well as a mortar smashed mixture of the hard boiled eggs yolks and the peeled almonds.

16 el sacerdote quemará, como memorial de la misma, parte del grano majado y del aceite, con todo el incienso, como manjar abrasado para yahveh.
16 and part of the meal of the offering and part of the oil and all the perfume is to be burned for a sign by the priest: it is an offering made by fire to the lord.

14 en buenos pastos las apacentaré, y en los altos montes de israel será su majada: allí dormirán en buena majada, y en pastos gruesos serán apacentadas sobre los montes de israel.
14 i will feed them in a good pasture, and upon the high mountains of israel shall their fold be: there shall they lie in a good fold, and in a fat pasture shall they feed upon the mountains of israel .