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el sistema divide el vinagre balsámico de modena en cuatro categorías cualitativas diferentes, identificadas con el símbolo de las hojas.
the system splits modena balsamic vinegar into four different quality categories, distinguished by the leaf symbol.
- vinagre balsámico tradicional solamente para los verdaderos expertos en la búsqueda de un producto preciosísimo añejo según el método tradicional.
-traditional balsamic vinegar only for true connoisseurs in search of a virtually priceless product aged in accordance with the traditional method.
- etiqueta verde es la botella de vinagre balsámico más vendida en el mundo, y entonces la más importante de la gama monari federzoni.
-green label the world’s best-selling bottle of balsamic vinegar, and thus the most important product in the monari federzoni range.
a continuación de estas operaciones, el vinagre balsámico se pone en preciados toneles de madera, que confieren al producto las nobles propiedades que todos conocen.
after these operations the balsamic vinegar is put into barrels made of valuable woods which give the product special properties.
en una cacerola pequeña pero profunda poner el vinagre balsámico con el azúcar y la miel, llevar a ebullición a fuego fuerte y después reducir la salsa a la mitad con fuego medio.
put balsamic vinegar, sugar and honey into a high pot and boil over high heat. then reduce to about half of the original amount at moderate heat.
actividad empresa el vinagre balsámico de modena es quizás uno de los productos más antiguos y típicos de la cocina modenese, su enorme suceso en el mundo se explica en el hecho que es un condimento que puede combinarse con cualquier tipo de cocina.
the balsamic vinegar of modena is perhaps one of the oldest and most characteristic ingredients of modenese cuisine. its enormous success throughout the world can be attributed to the fact that it can be used as a condiment in practically any type of cooking.
- reserva vsop producto añejado durante más de tres años en barriles y barriques de pequeñas dimensiones, en modo de tener una relación elevada entre la superficie en madera y la cantidad de vinagre balsámico contenida al interior.
-vsop reserve a vinegar aged for over 3 years in extremely small barrels and barriques, to provide a high ratio between the surface area of the wood and the amount of balsamic vinegar inside.
el amor incondicionado por la propia tierra y la conciencia de los secretos que ésta encierra, gracias a la atención de enteras generaciones, ha ofrecido al la humanidad regalos preciosos: el vinagre balsámico es uno de ellos.
a boundless love of the land and deep - awareness of its secrets, acquired trough the dedication of entire generation, has brought precious gifts to humanity, none more perfect than aceto balsamico.
baño y cocina funcional (falta un recipiente) que contiene algunos tan básico vinagre balsámico, aceite de oliva, sal, pimienta, té y azúcar.
nice bathroom and functional kitchen (missing a bowl) containing a few such basic balsamic vinegar, olive oil, salt, pepper, tea and sugar.
