Usted buscó: prosciutto (Español - Letón)

«prosciutto toscano»
prosciutto toscano

«prosciutto di parma»
prosciutto di parma

prosciutto di carpegna (dop)
prosciutto di carpegna (acvn)

prosciutto di sauris (igp).
prosciutto di sauris (aĢin)

tratándose de «prosciutto di parma» entero con hueso:
veselam neatkaulotam prosciutto di parma:

tratándose del «prosciutto di parma» en lonchas y preenvasado:
šķēlēs sagrieztam un iepriekš iepakotam prosciutto di parma:

«prosciutto di parma», «prosciutto di san daniele» [19]:
“prosciutto di parma”, “prosciutto di san daniele” [19]:

deja de autorizarse la utilización de aditivos o conservantes en la producción del «prosciutto toscano».
prosciutto toscano ražošanā vairs nav atļauta pārtikas piedevu vai konservantu lietošana.

la producción localizada del «prosciutto toscano» se justifica por las condiciones de la microzona delimitada:
prosciutto toscano ražošanas koncentrēšanās norādītajā apgabalā pamatojas uz tajā valdošajiem apstākļiem.

se aprueban las siguientes modificaciones del pliego de condiciones de la denominación de origen protegida «prosciutto di parma»:
aizsargātā cilmes vietas nosaukuma prosciutto di parma specifikācijā apstiprina šādus grozījumus:

la transformación del «prosciutto toscano» de acuerdo con el método típico garantiza la ausencia de este tipo de sustancias.
pārstrādājot prosciutto toscano pēc raksturīgās metodes, tiek garantēts, ka šāda veida vielu tajā nebūs.

el «prosciutto toscano» se distingue por un aroma perfumado y característico, un sabor delicado y una sapidez típica.
prosciutto toscano izceļas ar raksturīgu aromātisku smaržu, tipisku izsmalcinātu un patīkamu garšu.

en el pliego de condiciones de la denominación de origen protegida «prosciutto toscano», se aprueba la modificación siguiente:
produkta ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu prosciutto toscano specifikācijā apstiprina šādus grozījumus:

el pliego de condiciones de la denominación de origen protegida «prosciutto di parma» queda modificado de la manera indicada en el anexo i del presente reglamento.
aizsargātā cilmes vietas nosaukuma prosciutto di parma specifikāciju groza atbilstīgi šīs regulas i pielikumam.

en el momento de su comercialización, el «prosciutto toscano» presenta las siguientes características físicas, organolépticas, químicas y fisicoquímicas:
prosciutto toscano piedāvājot tirgū, tam ir šādas fizikālās, organoleptiskās, ķīmiskās un fizikāli ķīmiskās īpašības:

el clima de la zona de producción permite obtener unos productos agroalimentarios de gran valor, favoreciendo y caracterizando a la vez el proceso de curación y maduración del «prosciutto toscano».
ražošanas apgabala klimats ir sevišķi piemērots augstas kvalitātes lauksaimniecības pārtikas produktu ražošanai, jo īpaši tas veicina prosciutto toscano nobriedināšanas un nogatavināšanas procesus un ir tiem raksturīgs faktors.

el «prosciutto toscano» también puede comercializarse deshuesado, en trozos, es decir, cortado en trozos de forma y peso variable, o en lonchas.
prosciutto toscano var pārdot arī atkaulotu, sagrieztu dažādas formas un svara gabalos vai šķēlēs.

el «prosciutto di parma» es un jamón crudo, curado durante un período mínimo de 12 meses; los únicos ingredientes admitidos son la carne de cerdo y la sal.
prosciutto di parma ir žāvēts šķiņķis, kas ir nogatavināts vismaz 12 mēnešus; vienīgās pieļaujamās sastāvdaļas ir cūkgaļa un sāls.

a pesar de la falta de referencia explícita a las letras en el texto citado, aparece sin embargo claramente en la disposición que el «prosciutto di parma» puede ser elaborado exclusivamente a partir de perniles de cerdos pesados (h) pertenecientes a las categorías principales de la escala comunitaria, a saber, las de las categorías «u», «r» y «o», quedando excluidas las de las categorías «e» y «p».
kaut arī citētajā tekstā trūkst skaidras atsauces uz burtiem, sistēmā skaidri norādīts, ka prosciutto di parma var pagatavot vienīgi no tādām smaga svara cūku (h) ciskām, kuras pieder pie kopienas klasifikācijas centrālajām kategorijām, ko apzīmē ar burtiem “u”, “r” un “o”, bet cūku liemeņus, kas novērtēti ar “e” un “p” kategoriju, neizmanto.